SELECT id from recepten where naam = 'Gehaktballetjes Kerst' Gehaktballetjes Kerst || SEKK Recepten

Bereiden in: koekenpan

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

(voor 4 personen):
Voor de gehaktballen:
500 g rundergehakt
1 ei
50 g paneermeel
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 tl mosterd
1 tl gedroogde tijm
Zout en peper naar smaak
Voor het cranberryglazuur:
100 g cranberrysaus (uit een pot of zelfgemaakt)
1 el honing
1 el balsamicoazijn
1 el boter

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 1x beoordeeld. Gem. beoordeling: 4.0

Recepten > Rund > Gehaktballetjes Kerst

Gehaktballetjes Kerst

Bereiding

1 Meng het gehakt met het ei, paneermeel, knoflook, mosterd, tijm, zout en peper. Kneed goed door en vorm kleine gehaktballen (ca. 2-3 cm doorsnede).
2 Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en bak de gehaktballen rondom goudbruin. Zet het vuur lager en laat ze nog 10-12 minuten garen.

3 Cranberryglazuur maken: Smelt de boter in een kleine pan en voeg de cranberrysaus, honing en balsamicoazijn toe. Verwarm zachtjes terwijl u roert tot het een gladde saus wordt.
4 Samenvoegen: Voeg de gehaktballen toe aan de pan met cranberryglazuur en roer goed door, zodat ze volledig bedekt zijn met het glazuur. Laat nog 2-3 minuten zachtjes pruttelen.

Serveren

Leg de gehaktballen op een mooie schaal en garneer met verse peterselie. Serveer als hoofdgerecht met aardappelpuree en groenten of als borrelhap met prikkertjes.

Tomatensoep Kerst

Heldere ossenstaartsoep

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gehaktballetjes Kerst</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">(voor 4 personen):
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Voor de gehaktballen:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">500 g rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ei
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 g paneermeel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 teentje knoflook, fijngehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl mosterd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Zout en peper naar smaak
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Voor het cranberryglazuur:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 g cranberrysaus (uit een pot of zelfgemaakt)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el honing
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el balsamicoazijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el boter
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gehaktballetjes Kerst</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Meng het gehakt met het ei, paneermeel, knoflook, mosterd, tijm, zout en peper. Kneed goed door en vorm kleine gehaktballen (ca. 2-3 cm doorsnede).
<br />2.     Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en bak de gehaktballen rondom goudbruin. Zet het vuur lager en laat ze nog 10-12 minuten garen.
<br />
<br />3.     Cranberryglazuur maken: Smelt de boter in een kleine pan en voeg de cranberrysaus, honing en balsamicoazijn toe. Verwarm zachtjes terwijl u roert tot het een gladde saus wordt.
<br />4.      Samenvoegen: Voeg de gehaktballen toe aan de pan met cranberryglazuur en roer goed door, zodat ze volledig bedekt zijn met het glazuur. Laat nog 2-3 minuten zachtjes pruttelen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Leg de gehaktballen op een mooie schaal en garneer met verse peterselie. Serveer als hoofdgerecht met aardappelpuree en groenten of als borrelhap met prikkertjes.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gehaktballetjes-Kerst">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gehaktballetjes-Kerst</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=608&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>