SELECT id from recepten where naam = 'Kip met groente' Kip met groente || SEKK Recepten

Bereiden in:

Voorbereiding: 0 minuten

Bereiding: 105 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kip
2 dl kip vloeibaar bouillonblokje
1 bol knoflook
4 takjes tijm
4 takjes rozemarijn
2 citroenen
2 el boter
3 el honing
1 el mosterd
6 el olijfolie
peper
zout
Voor de groenten
0,50 knolselderij
rode ui
1 venkel
4 rode bieten
400 g wortelen
400 g pastinaken
600 g vastkokende aardappelen
1 bol knoflook
olijfolie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 27x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.8

Recepten > Kip > Kip met groente

Kip met groente

Bereiding

Zorg dat de scharrelhoen goed op kamertemperatuur is en verwarm de oven voor op 225 °C

Nu gaan we beginnen
1 Meng het citroensap van 2 citroenen met 3 el olijfolie en stevig wat peper en zout. Wrijf de kip in met het gekruide citroen-olijfoliemengsel, zowel de binnen- als de buitenkant.
2Vul de kip met de uitgeknepen citroenen, een bol knoflook (middendoor gesneden) en de 2 takjes verse tijm en rozemarijn.
3Maak de groenten schoon en snijd in grove stukken. Schil de aardappelen en snijd in stukken. Leg de groenten en de aardappelen in een ovenschaal en overgiet met wat olijfolie, kruid met peper en zout.
4Snijd de resterende bol knoflook middendoor en leg tussen de groenten, samen met 2 takjes tijm en rozemarijn. Neem een grote ovenschaal en leg de kip op de groenten, op de borstzijde.

Schuif de kip in de oven en stel de oventemperatuur terug in naar 175 °C

1Draai de kip na 20 minuten om en hussel de groenten voorzichtig door mekaar. Rooster de kip nog 30 tot 40 minuten, lepel er af en toe wat braadvocht over om uitdroging te voorkomen.
2Meng 3 el olijfolie met boter en honing, bestrijk hiermee de kip gedurende de laatste 20 minuten.

3Steek een satéprikker in het dikste deel van de kip (bij dijbeen) om de gaarheid te controleren. Zet de kip terug in de oven als er roze vocht vrijkomt. Test na 10 minuten opnieuw: pas bij helder sap is de kip geheel gaar. gebruikt u een kerntemperatuurmeter dan mag deze 72 graden aangeven wanneer de kip klaar is.
4Haal de kip uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten vooraleer aan te snijden.

5Schik de kip en de groenten op een mooie schaal en schep het overtollige vet uit de braadslede.

6Giet de bouillon in de braadslede of een steelpannetje, lepel er de mosterd bij en voeg 1 el honing toe. Laat de jus nog even inkoken.

Eventueel verder op smaak brengen met peper en zout en serveer het sausje bij de kip en de groenten.

kip met sinaasappel

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip met groente</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kip
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 dl kip vloeibaar bouillonblokje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 bol knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 takjes tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 takjes rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 citroenen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el honing
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el mosterd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Voor de groenten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">0,50 knolselderij
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">rode ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 venkel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 rode bieten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 g wortelen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 g pastinaken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">600 g vastkokende aardappelen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 bol knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">olijfolie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip met groente</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Zorg dat de scharrelhoen goed op kamertemperatuur is en verwarm de oven voor op 225 °C
<br />
<br />Nu gaan we beginnen
<br />1. Meng het citroensap van 2 citroenen met 3 el olijfolie en stevig wat peper en zout. Wrijf de kip in met het gekruide citroen-olijfoliemengsel, zowel de binnen- als de buitenkant.
<br />2.Vul de kip met de uitgeknepen citroenen, een bol knoflook (middendoor gesneden) en de 2 takjes verse tijm en rozemarijn.
<br />3.Maak de groenten schoon en snijd in grove stukken. Schil de aardappelen en snijd in stukken. Leg de groenten en de aardappelen in een ovenschaal en overgiet met wat olijfolie, kruid met peper en zout.
<br />4.Snijd de resterende bol knoflook middendoor en leg tussen de groenten, samen met 2 takjes tijm en rozemarijn. Neem een grote ovenschaal en leg de kip op de groenten, op de borstzijde.
<br />
<br />Schuif de kip in de oven en stel de oventemperatuur terug in naar 175 °C
<br />
<br />1.Draai de kip na 20 minuten om en hussel de groenten voorzichtig door mekaar. Rooster de kip nog 30 tot 40 minuten, lepel er af en toe wat braadvocht over om uitdroging te voorkomen. 
<br />2.Meng 3 el olijfolie met boter en honing, bestrijk hiermee de kip gedurende de laatste 20 minuten.
<br />
<br />3.Steek een satéprikker in het dikste deel van de kip (bij dijbeen) om de gaarheid te controleren. Zet de kip terug in de oven als er roze vocht vrijkomt. Test na 10 minuten opnieuw: pas bij helder sap is de kip geheel gaar. gebruikt u een kerntemperatuurmeter dan mag deze 72 graden aangeven wanneer de kip klaar is. 
<br />4.Haal de kip uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten vooraleer aan te snijden.
<br />
<br />5.Schik de kip en de groenten op een mooie schaal en schep het overtollige vet uit de braadslede.
<br />
<br />6.Giet de bouillon in de braadslede of een steelpannetje, lepel er de mosterd bij en voeg 1 el honing toe. Laat de jus nog even inkoken.
<br />
<br />Eventueel verder op smaak brengen met peper en zout en serveer het sausje bij de kip en de groenten.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-groente">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-groente</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=536&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>