SELECT id from recepten where naam = 'Macaroni met mascarpone' Macaroni met mascarpone || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

150 gram gerookt spek
400 gram macaroni
zout, zwarte peper
1 el. olijfolie
2 el. fijngesneden bieslook
250 gram mascarpone
3 el. geraspte Parmezaanse kaas

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

655 kcal / 2750 kj
33 gram vet
26 gram eiwit
63 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 207x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.9

Recepten > Varken > Macaroni met mascarpone

Macaroni met mascarpone

Bereiding

1 Kook de macaroni beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. Houd de macaroni goed warm.

2 Snijd het rookspek in kleine dobbelsteentjes. Verhit de olijfolie in een anti-aanbakpan en bak daarin de dobbelsteentjes spek 3-4 min. tot ze mooi knapperig zijn.

3 Voeg bieslook, mascarpone en Parmezaanse kaas toe. Verwarm op laag vuur tot de mascarpone begint te smelten. Roer af en toe goed door. Voeg de uitgelekte macaroni toe en schep er losjes doorheen. Verwarm de macaroni kort mee.

4 Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi de macaroni naar keuze nog met vers kleingesneden bieslook en serveer zo heet mogelijk.

Kooktips

Laat de kaas in stap 3 op een laag vuurtje smelten om te voorkomen dat de kaas draderig wordt.

Variatie:
Vervang de Parmezaanse kaas door een andere pittige soort kaas of door wat nootachtige emmentaler.

Serveren

Serveer hierbij een salade met partjes tomaat en een vinaigrette. Vers fruit is er een lekker dessert bij.

Wist u dit?

Mascarpone is een Italiaanse soort roomkaas en bevat maar liefst 45 tot 55 % vet, Mascarpone, of een gerecht met mascarpone, kan niet worden ingevroren.

Fettucine met feta

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Macaroni met mascarpone</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">150 gram gerookt spek 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 gram macaroni
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el. olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el. fijngesneden bieslook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 gram mascarpone
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el. geraspte Parmezaanse kaas
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Macaroni met mascarpone</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Kook de macaroni beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. Houd de macaroni goed warm.
<br />
<br />2. Snijd het rookspek in kleine dobbelsteentjes. Verhit de olijfolie in een anti-aanbakpan en bak daarin de dobbelsteentjes spek 3-4 min. tot ze mooi knapperig zijn.
<br />
<br />3. Voeg bieslook, mascarpone en Parmezaanse kaas toe. Verwarm op laag vuur tot de mascarpone begint te smelten. Roer af en toe goed door. Voeg de uitgelekte macaroni toe en schep er losjes doorheen. Verwarm de macaroni kort mee.
<br />
<br />4. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi de macaroni naar keuze nog met vers kleingesneden bieslook en serveer zo heet mogelijk.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Laat de kaas in stap 3 op een laag vuurtje smelten om te voorkomen dat de kaas draderig wordt.
<br />
<br />Variatie:
<br />Vervang de Parmezaanse kaas door een andere pittige soort kaas of door wat nootachtige emmentaler.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij een salade met partjes tomaat en een vinaigrette. Vers fruit is er een lekker dessert bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Macaroni-met-mascarpone">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Macaroni-met-mascarpone</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=79&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>