SELECT id from recepten where naam = 'Pasta Stroganoff' Pasta Stroganoff || SEKK Recepten

Bereiden in: Hapjespan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

400 gram biefstuk - biefpuntjes -minute steaks
500 gram tagliatelle
250 kastanje champignons
4 tenen knoflook
2 uien
2 rode paprika's
2 eetl. tomaten puree
2 eetl. pikante paprika poeder, milde kan ook.
100 ml. slagroom
100 gram roomboter
100 ml. runderbouillon
2 eetl. maïzena
bosje peterselie
gemalen peper en zeezout naar eigen smaak

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Kogel biefstuk

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 64x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.4

Recepten > Rund > Pasta Stroganoff

Pasta Stroganoff

Bereiding

Kook de pasta in gezouten water volgens de bereidingswijze op de verpakking.

1 We maken eerst al het snijwerk klaar.
Snij de uien in kleine stukjes, hak de knoflook en de peterselie fijn. Ook de paprika snijden in dunne reepjes. de champignons in kwartjes snijden.

2 Ook de biefstuk snijden, doe dit in plakjes en bestrooi ze met peper en zout.

3 De roomboter in de warme pan laten smelten, gebruik een hapjespan. Nu de biefstuk kort, om en om, bakken zodat het aan de buitenkant iets bruint. Binnenkant rosé laten. Vlees uit de pan op een bord afdekken met aluminiumfolie.

4 Fruit in dezelfde pan de knoflook en ui tot ze glazig zijn daarna de paprika, champignons, tomatenpuree en paprikapoeder toe voegen en even aanbakken.

5 Blus af met de bouillon en room en breng op smaak met peper en zout.

6 Maak een papje van de maïzena met wat water en giet dit bij de saus. Roer om en laat nog even stoven. Voeg nu de biefstuk toe en warm met het deksel op de pan nog een minuut door.

Roer de pasta door de saus en serveer in diepe borden. Garneer met de gehakte peterselie en verse zwarte peper.

Pittige Rendang

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pasta Stroganoff</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">400 gram biefstuk - biefpuntjes -minute steaks
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">500 gram tagliatelle
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 kastanje champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 tenen knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 uien
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 rode paprika's
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetl. tomaten puree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetl. pikante paprika poeder, milde kan ook.
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml. slagroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram roomboter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml. runderbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetl. maïzena
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">bosje peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">gemalen peper en zeezout naar eigen smaak
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pasta Stroganoff</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Kook de pasta in gezouten water volgens de bereidingswijze op de verpakking.
<br />
<br />1. We maken eerst al het snijwerk klaar.
<br />Snij de uien in kleine stukjes, hak de knoflook en de peterselie fijn. Ook de paprika snijden in dunne reepjes. de champignons in kwartjes snijden. 
<br />
<br />2. Ook de biefstuk snijden, doe dit in plakjes en bestrooi ze met peper en zout.
<br />
<br />3. De roomboter in de warme pan laten smelten, gebruik een hapjespan. Nu de biefstuk kort, om en om, bakken zodat het aan de buitenkant iets bruint. Binnenkant rosé laten. Vlees uit de pan op een bord afdekken met aluminiumfolie. 
<br />
<br />4. Fruit in dezelfde pan de knoflook en ui tot ze glazig zijn daarna de paprika, champignons, tomatenpuree en paprikapoeder toe voegen en even aanbakken. 
<br />
<br />5. Blus af met de bouillon en room en breng op smaak met peper en zout. 
<br />
<br />6. Maak een papje van de maïzena met wat water en giet dit bij de saus. Roer om en laat nog even stoven. Voeg nu de biefstuk toe en warm met het deksel op de pan nog een minuut door.
<br />
<br />Roer de pasta door de saus en serveer in diepe borden. Garneer met de gehakte peterselie en verse zwarte peper.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pasta-Stroganoff">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pasta-Stroganoff</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=394&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>