SELECT id from recepten where naam = 'Pikante gehaktballetjes' Pikante gehaktballetjes || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 40 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

500 gram gehakt
75 gram verse broodkruimels
1 ei
2 tl gedroogde oregano
zout, zwarte peper
1 knoflookteentje
1 ui
2 el olijfolie
2 pakjes gezeefde tomaten (á 370 gram)
Fijngehakte peterselie om te garneren

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

310 kcal / 1300 kj
12 gram vet
33 gram eiwit
18 gram koolhydraten
2 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 16x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.6

Recepten > Rund > Pikante gehaktballetjes

Pikante gehaktballetjes

Bereiding

1 Vermeng het gehakt goed met de broodkruimels, ei, tomatenpuree en 1/2 tl oregano. Breng op smaak met zout en peper en vorm van de massa 12 balletjes. Zet ze afgedekt minimaal 30 min. in de koelkast.

2 Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olie in een pan en verhit daarin de gehaktballetjes rondom in 4-5 min. bruin.

3 Haal de gehaktballetjes uit de pan en doe er de ui en knoflook in over. Fruit ze kort. Voeg de tomaten en de rest van de oregano toe.

4 Breng het geheel aan de kook. Voeg de gehaktballetjes toe en laat ze ca. 30 min. zachtjes koken. Serveer de gehaktballetjes bestrooid met peterselie.

Kooktips

Zorg dat u de gehaktballetjes enige tijd koud wegzet. Ze worden dan steviger en zijn makkelijker te braden.

Variatie
U kunt de oregano ook vervangen door fijngesneden tijmblaadjes of gladde peterselie.

Serveren

Serveer bij de gehaktballetjes spaghetti of tagliatelle. Geef als dessert frisse room kwark met schijven sinaasappel.

Wist u dit?

In de natuurgeneeskunde wordt oregano als antiseptisch middel gebruikt. Oregano heeft ook de naam goed te helpen bij maagklachten.

Pasta met Thaise balletjes

Rundvleesragout met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pikante gehaktballetjes</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">500 gram gehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">75 gram verse broodkruimels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ei
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl gedroogde oregano
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 pakjes gezeefde tomaten (á 370 gram)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Fijngehakte peterselie om te garneren
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pikante gehaktballetjes</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Vermeng het gehakt goed met de broodkruimels, ei, tomatenpuree en 1/2 tl oregano. Breng op smaak met zout en peper en vorm van de massa 12 balletjes. Zet ze afgedekt minimaal 30 min. in de koelkast.
<br />
<br />2. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olie in een pan en verhit daarin de gehaktballetjes rondom in 4-5 min. bruin.
<br />
<br />3. Haal de gehaktballetjes uit de pan en doe er de ui en knoflook in over. Fruit ze kort. Voeg de tomaten en de rest van de oregano toe.
<br />
<br />4. Breng het geheel aan de kook. Voeg de gehaktballetjes toe en laat ze ca. 30 min. zachtjes koken. Serveer de gehaktballetjes bestrooid met peterselie.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Zorg dat u de gehaktballetjes enige tijd koud wegzet. Ze worden dan steviger en zijn makkelijker te braden.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt de oregano ook vervangen door fijngesneden tijmblaadjes of gladde peterselie.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer bij de gehaktballetjes spaghetti of tagliatelle. Geef als dessert frisse room kwark met schijven sinaasappel.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pikante-gehaktballetjes">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pikante-gehaktballetjes</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=95&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>