Romige kip met asperges
Bereiding
1 De aardappeltjes schillen en beetgaar koken in water met een beetje zout. Giet af en houd warm in de pan.
2 De kip naar smaak kruiden met peper en zout. Dee kip nu samen met de ui en de knoflook aanbraden in de zonnebloemolie.
3 Laat de kip aan beide kanten garen.
4 Schenk de kippenbouillon over de kip samen met twee takjes dragon. Laat 5 minuten zachtjes koken.
5 Draai de kip om en voeg de asperges toe. Laat 3 minuten verder koken.
6 Hak de rest van de dragon fijn. Voeg het samen met de crème fraiche toe aan het gerecht.
7 Laat enkele seconden al roerend doorwarmen.
Verdeel de kip over de borden en serveer met de verse aardappeltjes (krielaardappeltjes)