SELECT id from recepten where naam = 'Scharrelhoen uit de oven' Scharrelhoen uit de oven || SEKK Recepten

Bereiden in: oven

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 90 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 hele scharrelhoen (ca. 1,5 kg)
500 g krieltjes, gewassen en gehalveerd
3 wortels, in grove stukken
2 uien, in halve ringen
4 teentjes knoflook, gekneusd
2 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
1 tl gedroogde tijm
1 tl rozemarijn
Zout en peper naar smaak
50 g boter, in stukjes
100 ml kippenbouillon of witte wijn (optioneel, voor extra sappigheid)

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 427x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.1

Recepten > Kip > Scharrelhoen uit de oven

Scharrelhoen uit de oven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C.
1 Dep de kip droog en wrijf hem in met zout, peper, paprikapoeder, tijm en rozemarijn.
Wrijf vervolgens de olijfolie over de kip en leg er de stukjes boter bovenop.

Groenten voorbereiden:

2 Meng de krieltjes, wortels, uien en knoflook met een beetje olijfolie, zout en peper.
Verdeel ze over een ovenschaal en leg de kip erbovenop.

3 Roosteren in de oven: Giet de bouillon of witte wijn over de groenten voor extra smaak en sappigheid.
Plaats de schaal in de oven en rooster de kip ongeveer 75-90 minuten, afhankelijk van de grootte.
Bedruip de kip halverwege met de vrijgekomen sappen en schep de groenten een keer om.

TIP: Houdt u van een extra krokant vel? Zet de oven de laatste 10 minuten op 200°C of gebruik de grillstand!

Controleer of de kip gaar is (kernthermometer: 75°C in de dij of helder vleessap bij het insnijden).

Serveren

Serveer met de geroosterde groenten en een frisse salade voor een complete maaltijd.

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Scharrelhoen uit de oven</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 hele scharrelhoen (ca. 1,5 kg)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">500 g krieltjes, gewassen en gehalveerd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 wortels, in grove stukken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 uien, in halve ringen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 teentjes knoflook, gekneusd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl paprikapoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Zout en peper naar smaak
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 g boter, in stukjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml kippenbouillon of witte wijn (optioneel, voor extra sappigheid)
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Scharrelhoen uit de oven</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Verwarm de oven voor op 180°C.
<br />1.     Dep de kip droog en wrijf hem in met zout, peper, paprikapoeder, tijm en rozemarijn.
<br />Wrijf vervolgens de olijfolie over de kip en leg er de stukjes boter bovenop.
<br />
<br />Groenten voorbereiden:
<br />
<br />2.     Meng de krieltjes, wortels, uien en knoflook met een beetje olijfolie, zout en peper.
<br />Verdeel ze over een ovenschaal en leg de kip erbovenop.
<br />
<br />3.     Roosteren in de oven: Giet de bouillon of witte wijn over de groenten voor extra smaak en sappigheid.
<br />Plaats de schaal in de oven en rooster de kip ongeveer 75-90 minuten, afhankelijk van de grootte.
<br />Bedruip de kip halverwege met de vrijgekomen sappen en schep de groenten een keer om.
<br />
<br />TIP: Houdt u van een extra krokant vel? Zet de oven de laatste 10 minuten op 200°C of gebruik de grillstand!
<br />
<br />
<br />Controleer of de kip gaar is (kernthermometer: 75°C in de dij of helder vleessap bij het insnijden).
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer met de geroosterde groenten en een frisse salade voor een complete maaltijd.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Scharrelhoen-uit-de-oven">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Scharrelhoen-uit-de-oven</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=611&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>