SELECT id from recepten where naam = 'Ezel op de BBQ' Ezel op de BBQ || SEKK Recepten

Bereiden in:

Voorbereiding: 0 minuten

Bereiding: 0 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

Marinade: Marinade:
1½ cup appelsap
¼ cup sojasaus
2 eetlepels zout
3 eetlepels, donkere corn syrup (bij de toko, merk Karo)
2½ eetlepels limoensap, versgeperst
1 eetlepel chilipepervlokken
2 theelepels worcestershiresaus
1½ theelepel ve-tsin (optioneel)
1 theelepel fijngehakte knoflook
¼ theelepel cayennepeper
¼ theelepel gemberpoeder
750 - 1500 gr. ezeltje

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Ezeltje

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 3x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.0

Recepten > Rund > Ezel op de BBQ

Ezel op de BBQ

Bereiding

1 Marineer het vlees wanneer u dit wilt, alle ingrediënten van de marinade door elkaar mengen
2 Maak de barbecue klaar voor direct barbecueën met 2 zones, één deel met kolen en één deel zonder.
3 Grill het ezeltje direct boven de kolen, zo’n 4 a 5 minuten per kant, totdat er een mooi bruin korstje op zit. Leg het het vlees daarna op dat deel van het rooster waar geen kolen liggen en doe de deksel op de barbecue.
4 Bij zo’n 60°C kerntemperatuur is het ezeltje mooi medium. Haal het van de barbecue af en laat een kwartiertje rusten onder aluminiumolie alvorens aan te snijden.
5 Snij haaks op de draad voor het meest malse resultaat, de draad loopt niet overal hetzelfde verandert wel in dit stuk vlees, let hierop!

Picanha spies Churrasco stijl

Kroketten draadjesvlees

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Ezel op de BBQ</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">Marinade: Marinade:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1½ cup appelsap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">¼ cup sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eetlepels zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 eetlepels, donkere corn syrup (bij de toko, merk Karo)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2½ eetlepels limoensap, versgeperst
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetlepel chilipepervlokken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 theelepels worcestershiresaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1½ theelepel ve-tsin (optioneel)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 theelepel fijngehakte knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">¼ theelepel cayennepeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">¼ theelepel gemberpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">750 - 1500 gr. ezeltje
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Ezel op de BBQ</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Marineer het vlees wanneer u dit wilt, alle ingrediënten van de marinade door elkaar mengen
<br />2.     Maak de barbecue klaar voor direct barbecueën met 2 zones, één deel met kolen en één deel zonder.
<br />3.     Grill het ezeltje direct boven de kolen, zo’n 4 a 5 minuten per kant, totdat er een mooi bruin korstje op zit. Leg het het vlees daarna op dat deel van het rooster waar geen kolen liggen en doe de deksel op de barbecue.
<br />4.     Bij zo’n 60°C kerntemperatuur is het ezeltje mooi medium. Haal het van de barbecue af en laat een kwartiertje rusten onder aluminiumolie alvorens aan te snijden.
<br />5.     Snij haaks op de draad voor het meest malse resultaat, de draad loopt niet overal hetzelfde verandert wel in dit stuk vlees, let hierop!
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Ezel-op-de-BBQ">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Ezel-op-de-BBQ</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=547&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>