SELECT id from recepten where naam = 'Franse uiensoep' Franse uiensoep || SEKK Recepten

Bereiden in: grote pan

Voorbereiding: 45 minuten

Bereiding: 0 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2 liter runderbouillon
50 gram boter
750 gram uien in dunne ringen gesneden
2 fijn gehakte teentjes knoflook
45 gram bloem
250 ml witte wijn
1 laurierblad
2 takjes tijm
peper en zout naar smaak
8 sneetjes stokbrood
100 gram geraspte gruyère kaas, kan ook andere kaas

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Soepvlees Poulet

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 618x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Rund > Franse uiensoep

Franse uiensoep

Bereiding

Trek om te beginnen zelf de bouillon, zo niet gebruik kant en klare fond op bouillonblokjes, zie recept.

1 Begin met het bakken van de uienringen. Duurt ongeveer 20 minuten voordat ze mooi bruin zijn en licht beginnen te karamelliseren
2 Knoflook toevoegen en en door roeren, daarna de bloem. 2 minuten roeren. Pas op dat het nu niet te heet is anders veranderen de bloemkorreltje in 'oliebollen' dus beter het vuur iets lager
3 Nu al roeren de bouillon en wijn toevoegen.
4 De smaakmakers tijm, laurierblad en eventueel peper en zout toevoegen
5 Sluit de pan en laat 25 minuten pruttelen
6 De tijm en laurier eruit halen en proef of de soep op smaak is

7 Grill voorverwarmen
8 Stokbrood plakjes roosteren en over de soepkommen verdelen
9 Schep de soep erover en bedek de broodjes met de kaas
10 Zet de kommen onder de grill tot dat de kaas bruin kleurt en gesmolten is

Geniet ervan....

Lendebiefstuk op BBQ

Curry met gehakt

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Franse uiensoep</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2 liter runderbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gram boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">750 gram uien in dunne ringen gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 fijn gehakte teentjes knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">45 gram bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 ml witte wijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 laurierblad
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 takjes tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">peper en zout naar smaak
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">8 sneetjes stokbrood
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram geraspte gruyère kaas, kan ook andere kaas
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Franse uiensoep</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Trek om te beginnen zelf de bouillon, zo niet gebruik kant en klare fond op bouillonblokjes, zie recept.
<br />
<br />1.     Begin met het bakken van de uienringen. Duurt ongeveer 20 minuten voordat ze mooi bruin zijn en licht beginnen te karamelliseren
<br />2.     Knoflook toevoegen en en door roeren, daarna de bloem. 2 minuten roeren. Pas op dat het nu niet te heet is anders veranderen de bloemkorreltje in 'oliebollen' dus beter het vuur iets lager
<br />3.     Nu al roeren de bouillon en wijn toevoegen.
<br />4.     De smaakmakers tijm, laurierblad en eventueel peper en zout toevoegen
<br />5.     Sluit de pan en laat 25 minuten pruttelen
<br />6.     De tijm en laurier eruit halen en proef of de soep op smaak is
<br />
<br />7.     Grill voorverwarmen
<br />8.     Stokbrood plakjes roosteren en over de soepkommen verdelen
<br />9.     Schep de soep erover en bedek de broodjes met de kaas
<br />10.    Zet de kommen onder de grill tot dat de kaas bruin kleurt en gesmolten is
<br />
<br />Geniet ervan....
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Franse-uiensoep">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Franse-uiensoep</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=423&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>