SELECT id from recepten where naam = 'Gehaktballensoep' Gehaktballensoep || SEKK Recepten

Bereiden in: grote pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

Voor de gehaktballetjes:
300 g rundergehakt
1 ei
2 el paneermeel
1 tl mosterd
1 tl paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Voor de soep:
1 el olijfolie
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 winterwortels, in halve plakjes
1 prei, in ringen
1 rode paprika, in blokjes
2 stengels bleekselderij, in boogjes
1,5 liter runderbouillon, liefst zelf gemaakt
Verse peterselie, fijngehakt

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 32x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.8

Recepten > Rund > Gehaktballensoep

Gehaktballensoep

Bereiding

1 Maak de gehaktballetjes: Meng het gehakt met het ei, paneermeel, mosterd, paprikapoeder, zout en peper. Draai er kleine balletjes van en zet even apart.
2 Fruit de groenten: Verhit de olijfolie in een ruime soeppan. Fruit de ui en knoflook glazig. Voeg dan wortel, prei, paprika en bleekselderij toe en bak 3-4 minuten mee.
3 Voeg bouillon en balletjes toe: Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes voorzichtig toe en laat op laag vuur ongeveer 15 minuten zachtjes koken, tot de balletjes gaar zijn.
4 Afmaken: Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi bij het serveren met verse peterselie.

Kooktips

Tip: Serveer met een stuk ambachtelijk brood of een volkoren pistoletje met roomboter. Deze soep is ook heel geschikt om in te vriezen!

Burgers van gehakt

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gehaktballensoep</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">Voor de gehaktballetjes:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">300 g rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ei
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el paneermeel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl mosterd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl paprikapoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Zout en peper naar smaak
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Voor de soep:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui, fijngesnipperd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 teentjes knoflook, fijngehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 winterwortels, in halve plakjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 prei, in ringen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 rode paprika, in blokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 stengels bleekselderij, in boogjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1,5 liter runderbouillon, liefst zelf gemaakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Verse peterselie, fijngehakt
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gehaktballensoep</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Maak de gehaktballetjes: Meng het gehakt met het ei, paneermeel, mosterd, paprikapoeder, zout en peper. Draai er kleine balletjes van en zet even apart.
<br />2.     Fruit de groenten: Verhit de olijfolie in een ruime soeppan. Fruit de ui en knoflook glazig. Voeg dan wortel, prei, paprika en bleekselderij toe en bak 3-4 minuten mee.
<br />3.     Voeg bouillon en balletjes toe: Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes voorzichtig toe en laat op laag vuur ongeveer 15 minuten zachtjes koken, tot de balletjes gaar zijn.
<br />4.     Afmaken: Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi bij het serveren met verse peterselie.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Tip: Serveer met een stuk ambachtelijk brood of een volkoren pistoletje met roomboter. Deze soep is ook heel geschikt om in te vriezen!
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gehaktballensoep">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gehaktballensoep</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=630&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>