SELECT id from recepten where naam = 'Gehaktballetjes met kokos' Gehaktballetjes met kokos || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

450 gram rundergehakt
1 knoflookteentje
50 gram geraspte kokos
1/2 tl kummelpoeder
geraspte schil van 2 limoenen
2 el fijngehakte dille
zout, zwarte peper
2 eieren
75 gram vers broodkruim
olie om in te frituren
partjes limoen

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

560 kcal, 2350 kj
46 gram vet
27 gram eiwit
10 gram koolhydraten
2 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is nog niet beoordeeld

Recepten > Rund > Gehaktballetjes met kokos

Gehaktballetjes met kokos

Bereiding

1 Pel het knoflookteentje en snijd het fijn. Verwarm een anti-aanbakpan en rooster daarin 2-3 min. de geraspte kokos.

2 Doe het gehakt in een kom. Voeg de kokos, knoflook, specerijen, limoenschil en de dille toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper . Vorm me vochtige handen 16 balletjes van gelijke grootte van het mengsel.

3 Klop de eieren los. Wentel de balletjes eerst door de eieren, dan door het broodkruim. Druk het paneerlaagje goed aan met de vingertoppen.

4 Vul een pan voor een derde met olie en verwarm deze. Frituur daarin de gehaktballetjes in 2 porties in ca. 5 min. goudbruin. Laat ze op keukenpapier goed uitlekken. Serveer de balletjes met partjes limoen.

Kooktips

Bestuif uw handen voor het maken van de balletjes met bloem. Zo voorkomt u dat de balletjes aan uw handen plakken.

Serveren

Serveer hierbij een gemengde salade met yoghurt-dressing en geef er krokante frietjes bij.

Wist u dit?

Dille werd door bijgelovigen beschouwd als bescherming tegen blikseminslag en veeziektes. Daarom werd dille vaak in de stallen van boerderijen verbrand.

Gumbo met vlees en worst

Rundvleesragout met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Gehaktballetjes met kokos</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">450 gram rundergehakt 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gram geraspte kokos
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl kummelpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">geraspte schil van 2 limoenen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el fijngehakte dille
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 eieren
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">75 gram vers broodkruim
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">olie om in te frituren
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">partjes limoen
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Gehaktballetjes met kokos</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.  Pel het knoflookteentje en snijd het fijn. Verwarm een anti-aanbakpan en rooster daarin 2-3 min. de geraspte kokos.
<br />
<br />2.  Doe het gehakt in een kom. Voeg de kokos, knoflook, specerijen, limoenschil en de dille toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper . Vorm me vochtige handen 16 balletjes van gelijke grootte van het mengsel.
<br />
<br />3.  Klop de eieren los. Wentel de balletjes eerst door de eieren, dan door het broodkruim. Druk het paneerlaagje goed aan met de vingertoppen.
<br />
<br />4.  Vul een pan voor een derde met olie en verwarm deze. Frituur daarin de gehaktballetjes in 2 porties in ca. 5 min. goudbruin. Laat ze op keukenpapier goed uitlekken. Serveer de balletjes met partjes limoen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Bestuif uw handen voor het maken van de balletjes met bloem. Zo voorkomt u dat de balletjes aan uw handen plakken.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij een gemengde salade met yoghurt-dressing en geef er krokante frietjes bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gehaktballetjes-met-kokos">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Gehaktballetjes-met-kokos</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=156&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>