SELECT id from recepten where naam = 'Gevulde ananas' Gevulde ananas || SEKK Recepten
Gevulde ananas
Bereiden in: skillet vuurvaste schaal/pan
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 60 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • 1 ananas, deels in blokjes gesneden
  • 400 gram kippendijen
  • 2 eetlepels honing
  • 5 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 theelepel maizena
  • Sesamzaadjes
  • 1 rode paprika in kleinere stukjes gesneden
  • Olijfolie
  • Hooi
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

Geef je oordeel


Dit recept is 44x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.9
Recepten > Kip > Gevulde ananas

Gevulde ananas

Bereiding

1 Steek de BBQ aan en zorg dat hij rond de 250 graden is. Verwarm direct de skillet of hitte bestendige pan mee.
2 Als de BBQ en skillet heet zijn bakt u de kip samen met de 'rest' marinade in de hete skillet een aantal minuten totdat de kip bijna gaar is.
3 Haal de kip uit de pan, voeg de maizena toe aan de saus en laat hem langzaam indikken.
4 Haal de skillet van het vuur en bouw uw BBQ om tot indirect. Hij mag zakken naar een temperatuur van ongeveer 150 graden.
5 Snijd de ananas doormidden en hol de de ananas uit. Zorg dat u nog wel 1 centimeter van de rand overhoud. De kern van de ananas mag weg.
6 Vul de 2 helften met de kip, gesneden paprika en gesneden ananasblokjes.

Wanneer u de BBQ op temperatuur heeft, dus wat teruggekoeld, laat u het hooi uitlekken, deze legt u vervolgens op het rooster. Leg hierop de gevulde ananas en sluit de deksel voor 30 minuten.

7 Smeer de laatste 10 minuten de ananas in met de saus.
8 Als de ananas klaar is haalt u deze van de BBQ en serveert u deze met de sesamzaadjes.

Kooktips

Lekker om er ook nog een lekkere paksoi bij te grillen

Serveren

Basmati- en jasmijnrijst zijn aromatische rijstsoorten met een lange korrel die er enorm goed bijpassen.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.