SELECT id from recepten where naam = 'Hamburgers met kaassaus' Hamburgers met kaassaus || SEKK Recepten
Hamburgers met kaassaus
Bereiden in: Pan
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 45 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • 1 kleine rode paprika
  • 1 smalle prei
  • 1 ei
  • 450 gram rundergehakt of rundvlees hamburgers uit vleespakket
  • 25 g verkruimeld bruinbrood
  • 1 tl gedroogde gemengde kruiden
  • zout, zwarte peper bloem
  • 2 el zonnebloemolie
  • 175 ml groentebouillon
  • 1 tl mierilcswortelsaus
  • 75 g blauwschimmelkaas
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

  • 440 kcal / 1850 kj
  • 34 gram vet
  • 30 gram eiwit
  • 4 gram koolhydraten
  • 2 gram vezels

Geef je oordeel


Dit recept is 3x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.0
Recepten > Rund > Hamburgers met kaassaus

Hamburgers met kaassaus

Bereiding

1 Maak de paprika schoon en snijd in blokjes. Maak de prei schoon en snijd fijn. Klop het ei los. Meng rundergehakt, groenten, ei, broodkruimels en kruiden goed door elkaar en breng op smaak.

2 Verdeel het gehakt in 8 gelijke porties. Dit gaat het makkelijkst als u uw handen met bloem bestuift. Vorm van het gehakt platte hamburgers. Verhit de olie in een anti aanbak pan.

3 Braad de zelf gemaakte of kant en klare hamburgers in porties aan elke kant ca. 10 min. Neem ze uit de pan en houd ze warm in een op 50 °c voorverwarmde oven tot alle hamburgers gebraden zijn.

4 Maak de pan schoon. Breng daarin de bouillon en de mierikswortelsaus aan de kook. Verkruimel de kaas en smelt die in de saus. Breng de saus op smaak en serveer met de warme hamburgers.

Kooktips

U kunt de hamburgers ook zonder kaassaus serveren. Bedek ze in plaats daarvan met een plakje kaas en zet ze kort onder de grill.

Serveren

Serveer hierbij gefrituurde aardappelschijfjes of frites met een gemengde salade. Als dessert is chocolade ijs erg lekker.
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.