SELECT id from recepten where naam = 'Hartige ontbijtwafels' Hartige ontbijtwafels || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 25 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

8 plakken ontbijtspek
2 el boter
1-2 el zonnebloemolie
8 diepvries aardappelwafels
6 eieren
6 el melk
zout, zwarte peper
2 el fijn gehakte peterselie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

485 kcal / 2030 kJ
34 g vet
19 g eiwit
26 g koolhydraten
3 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 6x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.7

Recepten > Varken > Hartige ontbijtwafels

Hartige ontbijtwafels

Bereiding

1 Snijd het spek in reepjes. Smelt 1 el boter in een pan en bak daarin het spek goudbruin. Neem het uit de pan, laat het op keukenpapier uitlekken en houd het warm.

2 Giet de olie bij het spekvet. Bak daarin de aardappelwafels in porties in ca. 6 min. en keer ze regelmatig om. Neem ze uit de pan, laat ze op keukenpapier uit lekken en houd ze eveneens warm.

3 Klop de eieren los met melk. Smelt de rest van de boter in de pan. Bak daarin de eieren tot ze romig zijn. Breng op smaak met zout en peper en roer er de peterselie door.

4 Leg de warme wafels op 4 voorverwarmde borden. Verdeel er het roerei over en garneer elk bord met het uitgebakken spek. Serveer dit stevige ontbijt bijvoorbeeld met gegrilde tomaten of gebakken champignons.

Kooktips

Vervang de peterselie voor de afwisseling eens door fijngesneden bieslook, lenteuitjes of een paar blaadjes verse tijm.

Serveren

Serveer bij de wafels een pittig kopje koffie en een glas versgeperste sinaasappelsap. Ook een verse fruitsalade smaakt er prima bij.

Wist u dit?

Eieren zijn bijzonder veelzijdig en zeer hoogwaardig: ze leveren alle eiwitten die we dagelijks nodig hebben. Let altijd goed op de houdbaarheidsdatum van de eieren.

Ham met dragonsaus

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Hartige ontbijtwafels</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">8 plakken ontbijtspek
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el boter 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1-2 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">8 diepvries aardappelwafels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6 eieren 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6 el melk
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el fijn gehakte peterselie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Hartige ontbijtwafels</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het spek in reepjes. Smelt 1 el boter in een pan en bak daarin het spek goudbruin. Neem het uit de pan, laat het op keukenpapier uitlekken en houd het warm.
<br />
<br />2. Giet de olie bij het spekvet. Bak daarin de aardappelwafels in porties in ca. 6 min. en keer ze regelmatig om. Neem ze uit de pan, laat ze op keukenpapier uit lekken en houd ze eveneens warm. 
<br />
<br />3. Klop de eieren los met melk. Smelt de rest van de boter in de pan. Bak daarin de eieren tot ze romig zijn. Breng op smaak met zout en peper en roer er de peterselie door. 
<br />
<br />4. Leg de warme wafels op 4 voorverwarmde borden. Verdeel er het roerei over en garneer elk bord met het uitgebakken spek. Serveer dit stevige ontbijt bijvoorbeeld met gegrilde tomaten of gebakken champignons.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Vervang de peterselie voor de afwisseling eens door fijngesneden bieslook, lenteuitjes of een paar blaadjes verse tijm.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer bij de wafels een pittig kopje koffie en een glas versgeperste sinaasappelsap. Ook een verse fruitsalade smaakt er prima bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hartige-ontbijtwafels">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hartige-ontbijtwafels</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=143&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>