SELECT id from recepten where naam = 'Indiaas gehaktpannetje' Indiaas gehaktpannetje || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 50 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

500 gram rundergehakt
1 grote ui
1 knoflookteentje
1 el zonnebloemolie
1 el kerriepoeder
1 pakje gezeefde tomaten (370 gram)
1 el wijnazijn
500 gram krielaardappeltjes
1 el garam masala
100 gram diepvrieserwten
1 el fijngehakte koriander

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

355 kcal / 1490 kj
14 gram vet
30 gram eiwit
27 gram koolhydraten
4 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 50x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.4

Recepten > Rund > Indiaas gehaktpannetje

Indiaas gehaktpannetje

Bereiding

1 Pel de ui en knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olie in een pan en bak daarin ca. 2 min de ui en de knoflook. Voeg het gehakt toe en braad het ca. 4 min. mee.

2 Bestuif met kerriepoeder en bak het mengsel nog 1 min. Voeg de tomaten, azijn en 150 ml water toe. Doe de deksel op de pan en laat op een laag vuur 20 min. zachtjes koken.

3 Borstel de krieltjes goed schoon en halveer ze. Voeg ze toe aan het gehakt. Doe de deksel op de pan en laat alles nog eens 20 min. zachtjes koken tot de aardappeltjes gaar zijn.

4 Roer er tot slot de garam masala en de erwten door. Meng alles goed door elkaar en verwarm het geheel nog ca. 4 min. tot de erwten gaar zijn. Bestrooi het gerecht met koriander en serveer zo heet mogelijk.

Kooktips

Als u geen krieltjes kunt krijgen, kunt u ook vastkokende aardappelen gebruiken en deze in blokjes snijden.

Serveren

Serveer als voorgerecht een heldere bouillon en als dessert romige kwark met kersen-compote. Een biertje erbij is erg lekker.

Wist u dit?

Garam masala, een mengsel van gemalen specerijen, wordt in India net als kerrie in veel gerechten gebruikt en wordt meestal kort voor het serveren toegevoegd.

Gehakt in een spekjasje

Pompoensoep met zoete aardappel

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Indiaas gehaktpannetje</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">500 gram rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el kerriepoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 pakje gezeefde tomaten (370 gram)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el wijnazijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">500 gram krielaardappeltjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el garam masala
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram diepvrieserwten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el fijngehakte koriander
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Indiaas gehaktpannetje</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Pel de ui en knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olie in een pan en bak daarin ca. 2 min de ui en de knoflook. Voeg het gehakt toe en braad het ca. 4 min. mee.
<br />
<br />2. Bestuif met kerriepoeder en bak het mengsel nog 1 min. Voeg de tomaten, azijn en 150 ml water toe. Doe de deksel op de pan en laat op een laag vuur 20 min. zachtjes koken.
<br />
<br />3. Borstel de krieltjes goed schoon en halveer ze. Voeg ze toe aan het gehakt. Doe de deksel op de pan en laat alles nog eens 20 min. zachtjes koken tot de aardappeltjes gaar zijn.
<br />
<br />4. Roer er tot slot de garam masala en de erwten door. Meng alles goed door elkaar en verwarm het geheel nog ca. 4 min. tot de erwten gaar zijn. Bestrooi het gerecht met koriander en serveer zo heet mogelijk.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als u geen krieltjes kunt krijgen, kunt u ook vastkokende aardappelen gebruiken en deze in blokjes snijden.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer als voorgerecht een heldere bouillon en als dessert romige kwark met kersen-compote. Een biertje erbij is erg lekker.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Indiaas-gehaktpannetje">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Indiaas-gehaktpannetje</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=91&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>