SELECT id from recepten where naam = 'Indiase Linzensoep' Indiase Linzensoep || SEKK Recepten

Bereiden in: wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 60 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kleine ui
2 knoflookteentjes
1 kleine aardappel
75 g rode linzen
3 el zonnebloemolie
1 tl kummelpoeder
2 tl korianderpoeder
1/2 tl kurkuma
1/2 tl fijngesneden gember
750 ml runderbouillon
100 g rundergehakt
25 g basmatirijst
1 snufje cayennepeper
zout, zwarte peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

177 kcal / 753 kj
13 g vet
13 g eiwit 9 g koolhydraten
2 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 13x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.5

Recepten > Rund > Indiase Linzensoep

Indiase Linzensoep

Bereiding

1 Pel de ui en knoflook en schil de aardappel. Snijd de ui en knoflook fijn en snijd de aardappel in kleine blokjes. Spoel de linzen met koud water schoon. Verhit 2 el olie in een wok.

2 bak de kummel, koriander en kurkuma 20 sec in de olie. Voeg ui, knoflook en gember toe en bak ze 3 min. mee. Roer steeds goed door. Meng er de linzen en aardappel doorheen. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat met de deksel op de pan 30 min. pruttelen.

3 Vermeng het gehakt met de rijst, 1 el olie en 150 ml water. Doe dit in de wok en meng goed door de soep. Doe de deksel weer op de pan en laat nog 20 min. pruttelen. Breng tot slot op smaak met cayennepeper, zout en peper en serveer de soep heet.

Kooktips

Schep het schuim dat in de stap 3 op het oppervlak van de soep komt drijven er met een schuimspaan weg.

Serveren

Serveer deze kruidige linzensoep met vers boerenbrood als voorgerecht of als verwarmde snack tussendoor.
Variatie
Vervang het rundergehakt eens door een in blokjes gesneden kipfilet. Gebruik in dat geval kippenbouillon.

Wist u dit?

Rode linzen hebben een heel fijne smaak. Ze bevatten weinig calorieën en leveren veel waardevolle plantaardige eiwitten en vezels. ze ballen bij het koken snel uiteen.

Linzensoep met bleekselderij

Rundvleesragout met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Indiase Linzensoep</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kleine ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 kleine aardappel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">75 g rode linzen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl kummelpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl korianderpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl kurkuma
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl fijngesneden gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">750 ml runderbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 g rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 g basmatirijst
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 snufje cayennepeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Indiase Linzensoep</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Pel de ui en knoflook en schil de aardappel. Snijd de ui en knoflook fijn en snijd de aardappel in kleine blokjes. Spoel de linzen met koud water schoon. Verhit 2 el olie in een wok.
<br />
<br />2. bak de kummel, koriander en kurkuma 20 sec in de olie. Voeg ui, knoflook en gember toe en bak ze 3 min. mee. Roer steeds goed door. Meng er de linzen en aardappel doorheen. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat met de deksel op de pan 30 min. pruttelen.
<br />
<br />3. Vermeng het gehakt met de rijst, 1 el olie en 150 ml water. Doe dit in de wok en meng goed door de soep. Doe de deksel weer op de pan en laat nog 20 min. pruttelen. Breng tot slot op smaak met cayennepeper, zout en peper en serveer de soep heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Schep het schuim dat in de stap 3 op het oppervlak van de soep komt drijven er met een schuimspaan weg.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer deze kruidige linzensoep met vers boerenbrood als voorgerecht of als verwarmde snack tussendoor.
<br />Variatie
<br />Vervang het rundergehakt eens door een in blokjes gesneden kipfilet. Gebruik in dat geval kippenbouillon.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Indiase-Linzensoep">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Indiase-Linzensoep</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=146&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>