SELECT id from recepten where naam = 'Italiaans gehaktbrood' Italiaans gehaktbrood || SEKK Recepten

Bereiden in: oven

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 75 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kg grof runder gehakt, half-om-half kan ook is iets vetter
5 eieren
70 gr ciabattabrood, 2 à 3 sneetjes
230 gr zongedroogde tomaatjes
3 takjes peterselie
3 takjes tijm
1 el gedroogde oregano
Peper en zout
200 gr ontbijtspek, in plakjes

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 1x beoordeeld. Gem. beoordeling: 10.0

Recepten > Rund > Italiaans gehaktbrood

Italiaans gehaktbrood

Bereiding

1 De oven voorverwarmen op 200°C.
2 Maak 4 hard gekookte eieren. Houd 1 ei apart.
3 Het ciabattabrood fijn malen met een staafmixer. Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes, hak de peterselie fijn en ris de blaadjes tijm van de takjes.
4 Meng het gehakt met het overige ei, het brood, de tomaatjes, en de kruiden. Kneed goed door.
5 Bekleed een cakevorm met plakjes spek. Leg de plakjes spek dakpansgewijs. Een stukje van het plakje over de rand laten hangen.
3Druk de helft van het gehaktmengsel in de cakevorm, leg de hardgekookte eieren in een rijtje in het midden van de vorm. Vul de rest van de cakevorm met het overige gehakt en vouw de plakjes spek over de bovenkant.
4Bak het gehaktbrood in ca. 1 uur in het midden van de oven gaar. Haal de cakevorm uit de oven, giet het vet af en laat het gehaktbrood nog minimaal 15 min. rusten in de cakevorm.

Serveren

Dit gehakbrood is zowel warm als koud lekker.
Als maaltijd ook heerlijk met een salade erbij.

Gevulde paprika koolhydraatarm

Rundvleesragout met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Italiaans gehaktbrood</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kg grof runder gehakt, half-om-half kan ook is iets vetter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 eieren
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">70 gr ciabattabrood, 2 à 3 sneetjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">230 gr zongedroogde tomaatjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 takjes peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 takjes tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el gedroogde oregano
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Peper en zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 gr ontbijtspek, in plakjes
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Italiaans gehaktbrood</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. De oven voorverwarmen op 200°C. 
<br />2. Maak 4 hard gekookte eieren. Houd 1 ei apart.
<br />3. Het ciabattabrood fijn malen met een staafmixer. Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes, hak de peterselie fijn en ris de blaadjes tijm van de takjes. 
<br />4. Meng het gehakt met het overige ei, het brood, de tomaatjes, en de kruiden. Kneed goed door.
<br />5. Bekleed een cakevorm met plakjes spek. Leg de plakjes spek dakpansgewijs. Een stukje van het plakje over de rand laten hangen.
<br />3.Druk de helft van het gehaktmengsel in de cakevorm, leg de hardgekookte eieren in een rijtje in het midden van de vorm. Vul de rest van de cakevorm met het overige gehakt en vouw de plakjes spek over de bovenkant.
<br />4.Bak het gehaktbrood in ca. 1 uur in het midden van de oven gaar. Haal de cakevorm uit de oven, giet het vet af en laat het gehaktbrood nog minimaal 15 min. rusten in de cakevorm.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Dit gehakbrood is zowel warm als koud lekker.
<br />Als maaltijd ook heerlijk met een salade erbij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Italiaans-gehaktbrood">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Italiaans-gehaktbrood</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=526&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>