SELECT id from recepten where naam = 'Italiaanse Karbonades' Italiaanse Karbonades || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 25 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 magere karbonades van elk 150 g
1 el olijfolie
1 ui
2 knoflookteentjes
1 el fijngehakte verse rozemarijn
1I tl geraspte citroenschil
1/4 tl gekneusde gedroogde chilivlokken
150 ml kippenbouillon
1 blik gepelde tomaten (400 g)
zeezout, zwarte Peper uit de molen

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

410 kcal, 1715 kJ
31 g vet
26 g eiwit
7 g koolhydraten
2 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 170x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.6

Recepten > Varken > Italiaanse Karbonades

Italiaanse Karbonades

Bereiding

1 Snijd eventuele vetrandjes van de varkens karbonades. Verhit de olie in een anti-aanbakpan en braad de karbonades daarin ca.2 min. aan elke kant bruin. Neem de karbonades uit de pan en leg ze op een bord.

2 Pel de ui, snijd in blokjes en laat de blokjes in de pan onder voortdurend roeren in ca. 5 min.glazig worden. Pel de knoflook, druk de teentjes plat en voeg ze met de rozemarijn, citroenschil en chilli-vlokken toe. Verwarm het geheel nog 1 min.

3 Zet het vuur lager. Doe de karbonades weer in de pan en voeg bouillon en gepelde tomaten toe. Laat het geheel op een laag vuurtje zachtjes doorkoken, tot de karbonades gaar zijn en de saus iets is ingedikt.
Neem van het vuur, breng op smaak en serveer.

Kooktips

De karbonades smaken nog beter als u ze insnijdt tot een envelop en de holte vult met plakjes knoflook en citroen. Druk de holte goed dicht voor u de karbonades braadt.

Serveren

Serveer bij de karbonades knapperig witbrood om de saus goed te kunnen dippen. U kunt er ook aardappelen bij serveren: kook ze, snijd ze in stukken en bak ze 10 min.

Champignons met varkensvlees

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Italiaanse Karbonades</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 magere karbonades van elk 150 g
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el fijngehakte verse rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1I tl geraspte citroenschil
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/4 tl gekneusde gedroogde chilivlokken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 blik gepelde tomaten (400 g)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zeezout, zwarte Peper uit de molen
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Italiaanse Karbonades</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd eventuele vetrandjes van de varkens karbonades. Verhit de olie in een anti-aanbakpan en braad de karbonades daarin ca.2 min. aan elke kant bruin. Neem de karbonades uit de pan en leg ze op een bord.
<br />
<br />2. Pel de ui, snijd in blokjes en laat de blokjes in de pan onder voortdurend roeren in ca. 5 min.glazig worden. Pel de knoflook, druk de teentjes plat en voeg ze met de rozemarijn, citroenschil en chilli-vlokken toe. Verwarm het geheel nog 1 min.
<br />
<br />3. Zet het vuur lager. Doe de karbonades weer in de pan en voeg bouillon en gepelde tomaten toe. Laat het geheel op een laag vuurtje zachtjes doorkoken, tot de karbonades gaar zijn en de saus iets is ingedikt.
<br />Neem van het vuur, breng op smaak en serveer.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							De karbonades smaken nog beter als u ze insnijdt tot een envelop en de holte vult met plakjes knoflook en citroen. Druk de holte goed dicht voor u de karbonades braadt.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer bij de karbonades knapperig witbrood om de saus goed te kunnen dippen. U kunt er ook aardappelen bij serveren: kook ze, snijd ze in stukken en bak ze 10 min.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Italiaanse-Karbonades">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Italiaanse-Karbonades</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=31&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>