SELECT id from recepten where naam = 'Kerriegehakt met ananas' Kerriegehakt met ananas || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of Wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 40 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

500 gram varkensgehakt
1 rode paprika
1 ui
1 knoflookteentje
1 el zonnebloemolie
300 ml vleesbouillon
2 el tomatenpuree
zout, zwarte peper
1 el milde kerriepoeder
1 blikje (425 ml) ananasstukjes
fijngehakt peterselie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

275 kcal / 1155 kj
12 gram vet
31 gram eiwit
10 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 331x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.8

Recepten > Varken > Kerriegehakt met ananas

Kerriegehakt met ananas

Bereiding

1 Maak de paprika schoon en snijd in dunne reepjes. Pel de ui en knoflook. Snijd de ui in dunne ringen en pers het knoflookteentje uit met een knoflookpers. Verhit de olie in een pan of wok.

2 Bak de ui en paprika ca 5 min.. Zet het vuur lager. Doe het gehakt en de knoflook in de pan en roer goed dooreen. Braad het gehakt 4-5 min. tot het rondom lichtbruin en rul is. Bestrooi met kerriepoeder en bak het mengsel nog 1 min..

3 Meng de ananasstukjes met aanhangend vocht, bouillon en tomatenpuree erdoor. Breng aan de kook en laat op een laag vuur ca. 30 min. pruttelen. Roer het af en toe door. Breng tot slot op smaak met zout en peper. Bestrooi met peterselie en serveer heet.

Kooktips

Roer het gehakt tijdens het aanbraden steeds goed door, zodat het rondom mooi bruin en rul wordt.

Variatie
U kunt in dit gerecht in plaats van ananas ook goed kersen uit een pot gebruiken.

Serveren

Vooral basmatirijst smaakt erg lekker bij het kerrie gehakt. Serveer als voorgerecht kleine loempia's met chilisaus.

Wist u dit?

Ananas bevat een belangrijk enzym, bromeline, dat helpt bij het afbreken van eiwit. Daarom wordt ananassap vaak gebruikt in marinades, het maakt het vlees zachter.

Spaghetti met kruidige tomaten

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kerriegehakt met ananas</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">500 gram varkensgehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 rode paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">300 ml vleesbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el milde kerriepoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 blikje (425 ml) ananasstukjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">fijngehakt peterselie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kerriegehakt met ananas</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Maak de paprika schoon en snijd in dunne reepjes. Pel de ui en knoflook. Snijd de ui in dunne ringen en pers het knoflookteentje uit met een knoflookpers. Verhit de olie in een pan of wok.
<br />
<br />2. Bak de ui en paprika ca 5 min.. Zet het vuur lager. Doe het gehakt en de knoflook in de pan en roer goed dooreen. Braad het gehakt 4-5 min. tot het rondom lichtbruin en rul is. Bestrooi met kerriepoeder en bak het mengsel nog 1 min..
<br />
<br />3. Meng de ananasstukjes met aanhangend vocht, bouillon en tomatenpuree erdoor. Breng aan de kook en laat op een laag vuur ca. 30 min. pruttelen. Roer het af en toe door. Breng tot slot op smaak met zout en peper. Bestrooi met peterselie en serveer heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Roer het gehakt tijdens het aanbraden steeds goed door, zodat het rondom mooi bruin en rul wordt.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt in dit gerecht in plaats van ananas ook goed kersen uit een pot gebruiken.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Vooral basmatirijst smaakt erg lekker bij het kerrie gehakt. Serveer als voorgerecht kleine loempia's met chilisaus.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kerriegehakt-met-ananas">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kerriegehakt-met-ananas</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=87&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>