SELECT id from recepten where naam = 'Kip Kerrie' Kip Kerrie || SEKK Recepten

Bereiden in: grote pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

3 of 4 kipfilets - 3 of 4 kippendijvlees
800 gram sperziebonen
1 appel in stukjes
1 ui gesnipperd
50 gram boter
400 ml bouillon
100 ml koksroom
1 eetlepel bloem
2 theelepels kerrie
1 handje sesamzaad
peper en zout
400 gram rijst

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 29x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Kip > Kip Kerrie

Kip Kerrie

Bereiding

1 De rijst mag gekookt worden zoals u dat normaal doet.
2 De sperziebonen schoonmaken en de puntjes en draadjes eraf halen. Snij ze dan doormidden. Kook ze in een pan met water
3 De bonen nu koken tot ze bijtgaar zijn.
4 De kip in blokjes snijden.
5 In een hete pan de boter verhitten. Vervolgens de kipblokjes hierin bruinbakken, niet te lang.
6 Leg de blokjes gebakken kip even in een schaal en fruit nu de ui en de kerrie even in het bakvocht in de pan.
7 Roer de bloem door het ui-kerriemengsel en schenk beetje bij beetje de bouillon er bij. Roer tot u een gebonden saus heeft.
8 Schil de appel, snijd deze in blokjes en doe ze in de saus. Doe de blokjes kip weer in de pan en laat alles 20 minuten zachtjes pruttelen. Voeg peper en zout naar smaak toe. Haal de pan van het vuur en roer de room door de saus.
9 Tot slot om het helemaal af te maken, strooi het sesamzaad over de kip.

Kooktips

U kunt ook de kippendij of de kipfilet in z'n geheel bakken en de saus als saus erover of ernaast serveren.

Erg lekker wanneer u er ananas en banaan aan te voegt.

Serveren

Serveer het met de rijst en de sperziebonen.

Wist u dit?

Heeft u ook het idee dat de ene kerrie poeder soms anders smaakt dan een andere? Dat klopt, ieder merk heeft zo zijn eigen samenstelling. Bij AH doet er zelfs heel geheimzinnig over. De samenstelling van kerrie is per merk verschillend. Kortom, kerrie is niets meer dan een korter woord voor kruidenmengsel en inderdaad het is geel van kleur omdat Kurkuma, een Indiase wortel, eigenlijk altijd gebruikt wordt.

Stoofpot Italiaanse kip cacciatore

Gevulde kip of kalkoen

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip Kerrie</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">3 of 4 kipfilets - 3 of 4 kippendijvlees
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">800 gram sperziebonen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 appel in stukjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui gesnipperd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gram boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 ml bouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml koksroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetlepel bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 theelepels kerrie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 handje sesamzaad
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">peper en zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 gram rijst
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip Kerrie</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.    De rijst mag gekookt worden zoals u dat normaal doet.
<br />2.    De sperziebonen schoonmaken en de puntjes en draadjes eraf halen. Snij ze dan doormidden. Kook ze in een pan met water 
<br />3.    De bonen nu koken tot ze bijtgaar zijn.
<br />4.    De kip in blokjes snijden.
<br />5.    In een hete pan de boter verhitten. Vervolgens de kipblokjes hierin bruinbakken, niet te lang.
<br />6.    Leg de blokjes gebakken kip even in een schaal en fruit nu de ui en de kerrie even in het bakvocht in de pan. 
<br />7.    Roer de bloem door het ui-kerriemengsel en schenk beetje bij beetje de bouillon er bij. Roer tot u een gebonden saus heeft. 
<br />8.    Schil de appel, snijd deze in blokjes en doe ze in de saus. Doe de blokjes kip weer in de pan en laat alles 20 minuten zachtjes pruttelen. Voeg peper en zout naar smaak toe. Haal de pan van het vuur en roer de room door de saus. 
<br />9.    Tot slot om het helemaal af te maken, strooi het sesamzaad over de kip.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt ook de kippendij of de kipfilet in z'n geheel bakken en de saus als saus erover of ernaast serveren.
<br />
<br />Erg lekker wanneer u er ananas en banaan aan te voegt.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer het met de rijst en de sperziebonen.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-Kerrie">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-Kerrie</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=409&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>