SELECT id from recepten where naam = 'Kip a la Française' Kip a la Française || SEKK Recepten

Bereiden in: pan

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 8 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 kipfilets (elk ca. 150 g)
2 el olijfolie
limoenpartjes en -schil om te garneren
1 lente-uitje
1/2 limoen
2 el limoensap
1/2 tl Dijon mosterd
1/2 tl

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

210 kcal/ 880 kj
10 g vet
23 g eiwit
5 g koolhydraten
3 g vezels
0,4 g natrium

Geef je oordeel

Dit recept is 7x beoordeeld. Gem. beoordeling: 10.0

Recepten > Kip > Kip a la Française

Kip a la Française

Bereiding

1 Leg de filets tussen plasticfolie en rol ze met een deegroller plat tot ze ca. 1 cm dik zijn.

2 Verhit 1 el olie in een braadpan. Leg de kipfilets erin en bak ze ca 3-4 min. aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.

3 Snijd voor de dressing het lente-uitje klein. Doe een 1/2 tl geraspte limoenschil in een mengbeker met deksel. voeg het limoensap, de rest van de olie, mosterd, honing, zout en peper toe. Schroef de deksel goed vast en schud de mengbeker tot alle ingrediënten goed vermengd zijn. Meng er nu het lente uitje doorheen.

4 Leg de kipfilets op een voorverwarmde serveerschaal. Giet de dressing erover en garneer het geheel met limoenpartjes en sliertjes limoenschil. Serveer direct.

Kooktips

In een gesloten mengbeker kunt u de dressing in de koelkast ca. een week bewaren. Voor het gebruik wel even goed schudden.

Serveren

Serveer de kipfilets met frietjes of met een ratatouille van courgettes, tomaten, uien en kruiden. Als dessert smaakt een citroenmousse er heerlijk bij.

Wist u dit?

De schil van limoenen is dunner dan die van citroenen, bevat minder vitamine C maar meer water. Snijd een limoen in de lengte door - dan geeft hij meer sap.

Gemarineerde kipfilet

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip a la Française</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 kipfilets (elk ca. 150 g)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">limoenpartjes en -schil om te garneren
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 lente-uitje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 limoen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el limoensap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl Dijon mosterd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip a la Française</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Leg de filets tussen plasticfolie en rol ze met een deegroller plat tot ze ca. 1 cm dik zijn.
<br />
<br />2. Verhit 1 el olie in een braadpan. Leg de kipfilets erin en bak ze ca 3-4 min. aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
<br />
<br />3. Snijd voor de dressing het lente-uitje klein. Doe een 1/2 tl geraspte limoenschil in een mengbeker met deksel. voeg het limoensap, de rest van de olie, mosterd, honing, zout en peper toe. Schroef de deksel goed vast en schud de mengbeker tot alle ingrediënten goed vermengd zijn. Meng er nu het lente uitje doorheen.
<br />
<br />4. Leg de kipfilets op een voorverwarmde serveerschaal. Giet de dressing erover en garneer het geheel met limoenpartjes en sliertjes limoenschil. Serveer direct.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							In een gesloten mengbeker kunt u de dressing in de koelkast ca. een week bewaren. Voor het gebruik wel even goed schudden.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer de kipfilets met frietjes of met een ratatouille van courgettes, tomaten, uien en kruiden. Als dessert smaakt een citroenmousse er heerlijk bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-a-la-Française">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-a-la-Française</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=109&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>