SELECT id from recepten where naam = 'Kip met basilicumsaus' Kip met basilicumsaus || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan of wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

500 g kipfilet
100 g kleine champignons
40 g basilicum
50 g boter
1 el olijfolie
150 ml kippenbouillon
3 el koksroom
zout, zwarte peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

305 kcal, 1280 kJ
19 g vet
32 g eiwit
1 g koolhydraten
1 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 16x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.4

Recepten > Kip > Kip met basilicumsaus

Kip met basilicumsaus

Bereiding

1 Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Veegde champignons goed schoon en snijd een stukje van de steeltjes. Spoel de basilicumblaadjes kort af met koud water, dep de droog en scheur ze in dunne reepjes.

2 Verhit de boter en de olie in een pan of wok. Braad daarin de reepjes kip in 1-2 min. rondom aan. Voeg de champignons toe en bak het mengsel nog eens ca. 2 min. Giet de kippenbouillon en de room erbij en breng het mengsel krachtig op smaak met zout en peper.

3 Laat de kipreepjes en champignons op een laag vuur koken tot het vlees mooi zacht is. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met basilicum. Serveer de kip zo heet mogelijk.

Kooktips

Als u de helft van de kippenbouillon vervangt door kipfond uit een pot, wordt de smaak intensiever.

Serveren

Serveer hierbij aardappelpuree en gesmoorde erwten of sperziebonen. Geef zelfgemaakte pudding toe.

Variatie:
Voeg voor een wat kleurrijker gerecht in stap 2 met de champignons nog 1 in reepjes gesneden paprika toe.

Wist u dit?

Geurende basilicumplanten trekken veel bijen en vlinders aan. Het is daarom altijd slim ze in de buurt van planten te zaaien die bestoven moeten worden.

Duivelse drumsticks

Gevulde kip of kalkoen

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip met basilicumsaus</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">500 g kipfilet
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 g kleine champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">40 g basilicum
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 g boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el koksroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip met basilicumsaus</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.  Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Veegde champignons goed schoon en snijd een stukje van de steeltjes. Spoel de basilicumblaadjes kort af met koud water, dep de droog en scheur ze in dunne reepjes.
<br />
<br />2.  Verhit de boter en de olie in een pan of wok. Braad daarin de reepjes kip in 1-2 min. rondom aan. Voeg de champignons toe en bak het mengsel nog eens ca. 2 min. Giet de kippenbouillon en de room erbij en breng het mengsel krachtig op smaak met zout en peper. 
<br />
<br />3.  Laat de kipreepjes en champignons op een laag vuur koken tot het vlees mooi zacht is. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met basilicum. Serveer de kip zo heet mogelijk.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als u de helft van de kippenbouillon vervangt door kipfond uit een pot, wordt de smaak intensiever.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij aardappelpuree en gesmoorde erwten of sperziebonen. Geef zelfgemaakte pudding toe. 
<br />
<br />Variatie:
<br />Voeg voor een wat kleurrijker gerecht in stap 2 met de champignons nog 1 in reepjes gesneden paprika toe.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-basilicumsaus">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-basilicumsaus</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=292&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>