SELECT id from recepten where naam = 'Kip met mangosaus' Kip met mangosaus || SEKK Recepten

Bereiden in: pan of wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kleine rode chilipeper
600 ml kippenbouillon
2 el lichte sojasaus
sap van 1 limoen
4 kipfilets
1 rijpe mango
50 ml kokosmelk
1 tl maïzena
zout, zwarte peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

200 Kcal, 840 kJ
6 g vet
29 g eiwit
7 g koolhydraten
1 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 52x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.7

Recepten > Kip > Kip met mangosaus

Kip met mangosaus

Bereiding

1 Halveer de chilipeper in de lengte, verwijder de zaadjes, was de peper en snijd fijn. Doe de peper met de kippenbouillon, sojasaus en limoensap in een wok. Breng aan de kook en laat 2 min. zachtjes koken.

2 Leg de kip op het stoomrooster en zet dit op de wok. Doe een deksel erop en stoom de kip in ca. 25 minuten gaar. Giet er eventueel nog wat bouillon bij.

3 Schil de mango en snijd het vruchtvlees los van de pit. Pureer het in een keukenmachine. Neem de kipfilets uit de wok en houd ze warm. Giet de bouillon door een zeef. Maak de wok schoon en giet de bouillon er weer in. Voeg de mangopuree en de kokosmelk toe. Roer de maïzena los met wat koud water en voeg toe. Laat ca. 2 minuten zachtjes koken en breng op smaak.Verwarm de kipfilets weer kort mee en serveer direct.

Kooktips

U kunt de kokosmelk eventueel ook vervangen door 2 el geraspte kokos die u los roert in 50 ml melk.

Serveren

Bestrooi de kip met fijngehakte peterselie en een paar partjes limoen. serveer er wilde rijst bij.

Wist u dit?

Mango's sterken het bloed. Pas goed op als u de mango schoonmaakt, want het vruchtvlees laat gele vlekken achter die maar moeilijk te verwijderen zijn.

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip met mangosaus</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kleine rode chilipeper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">600 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el lichte sojasaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">sap van 1 limoen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 rijpe mango
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 ml kokosmelk
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl maïzena
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip met mangosaus</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.    Halveer de chilipeper in de lengte, verwijder de zaadjes, was de peper en snijd fijn. Doe de peper met de kippenbouillon, sojasaus en limoensap in een wok. Breng aan de kook en laat 2 min. zachtjes koken.
<br />
<br />2.    Leg de kip op het stoomrooster en zet dit op de wok. Doe een deksel erop en stoom de kip in ca. 25 minuten gaar. Giet er eventueel nog wat bouillon bij.
<br />
<br />3.    Schil de mango en snijd het vruchtvlees los van de pit. Pureer het in een keukenmachine. Neem de kipfilets uit de wok en houd ze warm. Giet de bouillon door een zeef. Maak de wok schoon en giet de bouillon er weer in. Voeg de mangopuree en de kokosmelk toe. Roer de maïzena los met wat koud water en voeg toe. Laat ca. 2 minuten zachtjes koken en breng op smaak.Verwarm de kipfilets weer kort mee en serveer direct.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt de kokosmelk eventueel ook vervangen door 2 el geraspte kokos die u los roert in 50 ml melk.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Bestrooi de kip met fijngehakte peterselie en een paar partjes limoen. serveer er wilde rijst bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-mangosaus">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-mangosaus</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=313&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>