SELECT id from recepten where naam = 'Kipfilet met gember' Kipfilet met gember || SEKK Recepten

Bereiden in: Wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2,5 cm verse gember
1 ui
2 knoflookteentjes
3 el olie om te frituren
4 kipfilets
zout, zwarte peper
1 el sojasaus
125 ml kippenbouillon
1/2 bosje verse koriander

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

225 kcal / 945 kJ
11 g vet
28 g eiwit
4 g koolhydraten
1 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 71x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Kip > Kipfilet met gember

Kipfilet met gember

Bereiding

1 Schil de gember, ui en knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olie op een hoog vuur in de wok. Leg er voorzichtig de kipfilets in en bak ze ca. 5 min. goudbruin. Keer de kipfilets af en toe.

2 Breng de kipfilets op smaak met peper en zout. Voeg de kleingesneden ui en knoflook toe en bak ze 1-2 min. mee. Blus af met sojasaus en kippenbouillon. Laat het geheel met een deksel op de pan ca. 10 min. zachtjes koken en roer af en toe. Voeg de gember toe en laat de filets nog eens 3 min. pruttelen.

3 Spoel de koriander af onder stromend koud water en scheur de blaadjes van de stelen. Snijd de koriander fijn. Bestrooi de kipfilets ermee en serveer ze heet.

Kooktips

U kunt de knoflook persen met een knoflookpers, maar u kunt de teentjes ook met een groot mes pletten.

Variatie
In plaats van kipfilet kunt u voor dit gerecht ook kalkoenfilets gebruiken of varkensmedaillons.

Serveren

Serveer hierbij gekookte rijst die u garneert met reepjes rode paprika of kleingesneden lenteuitjes.

Wist u dit?

Zelfgemaakte kippenbouillon heeft een heerlijke smaak en is gezonder dan bouillon van een blokje. Deze bevat namelijk conserveringsmiddelen en meer zout.

Kip met sperziebonen

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kipfilet met gember</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2,5 cm verse gember 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el olie om te frituren 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el sojasaus 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">125 ml kippenbouillon 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 bosje verse koriander
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kipfilet met gember</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Schil de gember, ui en knoflook en snijd ze fijn. Verhit de olie op een hoog vuur in de wok. Leg er voorzichtig de kipfilets in en bak ze ca. 5 min. goudbruin. Keer de kipfilets af en toe.
<br />
<br />2. Breng de kipfilets op smaak met peper en zout. Voeg de kleingesneden ui en knoflook toe en bak ze 1-2 min. mee. Blus af met sojasaus en kippenbouillon. Laat het geheel met een deksel op de pan ca. 10 min. zachtjes koken en roer af en toe. Voeg de gember toe en laat de filets nog eens 3 min. pruttelen. 
<br />
<br />3. Spoel de koriander af onder stromend koud water en scheur de blaadjes van de stelen. Snijd de koriander fijn. Bestrooi de kipfilets ermee en serveer ze heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt de knoflook persen met een knoflookpers, maar u kunt de teentjes ook met een groot mes pletten.
<br />
<br />Variatie
<br />In plaats van kipfilet kunt u voor dit gerecht ook kalkoenfilets gebruiken of varkensmedaillons.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij gekookte rijst die u garneert met reepjes rode paprika of kleingesneden lenteuitjes.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kipfilet-met-gember">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kipfilet-met-gember</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=120&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>