SELECT id from recepten where naam = 'Kipkoekjes in een jasje' Kipkoekjes in een jasje || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 gare kipfilet
150 g broccoli
6 lente uitjes
50 g erwten (diepvries)
1 el currypasta
450 g geprakte aardappelen
1 ei
175 g bloem
1 tl korianderpoeder
1 tl zout
1/2 tl kummelpoeder
1/2 tl chilipoeder
olie om in te frituren
munt om te garneren

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

660 kcal, 2770 kJ
23 g vet
22 g eiwit
91 g koolhydraten
6 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 9x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.1

Recepten > Kip > Kipkoekjes in een jasje

Kipkoekjes in een jasje

Bereiding

1 Snijd de kipfilet in blokjes. Maak de groenten schoon en was ze. Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de lenteuitjes klein. Doe ze met de erwten en de currypasta in een zware pan en roerbak ze ca. 5 min. Vermeng ze in een kom goed met de aardappelen en vorm van het mengsel 8 platte koekjes. Dek ze af en zet ze 30 min. op een koele plaats.

2 Klop in tussen het ei los met 4 el koud water. Zeef de bloem boven een kom en druk in het midden een kuiltje. Doe daar de specerijen en het ei in en roer alles tot een glad beslag. Laat dit op kamertemperatuur ca. 20 min. rusten.

3 Vul de pan 1 cm hoog met olie en verwarm deze. Klop het beslag nog even kort los en wentel de koekjes erdoor. Bak ze in 2 porties in de olie aan elke kant 2-3 min. goudgeel. Serveer de koekjes zo heet mogelijk.

Kooktips

U kunt met dit recept heel goed restjes verwerken. Gebruik hiervoor aardappelen die u over hebt en 150 g kip van de vorige dag.

Serveren

Serveer hierbij kant-en-klare mangochutney of maak een sausje van biogarde-yoghurt, zout, peper, citroensap en munt.

Wist u dit?

Kummel heeft een intensieve, anijsachtige smaak. Het is eetlustopwekkend, ontspant bij krampen en is zacht voor de maag. U kunt kummel als zaadjes en als poeder kopen.

Thaise kipsalade

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kipkoekjes in een jasje</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 gare kipfilet
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 g broccoli
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6 lente uitjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 g erwten (diepvries)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el currypasta
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">450 g geprakte aardappelen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ei
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">175 g bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl korianderpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl kummelpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl chilipoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">olie om in te frituren
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">munt om te garneren
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kipkoekjes in een jasje</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.  Snijd de kipfilet in blokjes. Maak de groenten schoon en was ze. Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de lenteuitjes klein. Doe ze met de erwten en de currypasta in een zware pan en roerbak ze ca. 5 min. Vermeng ze in een kom goed met de aardappelen en vorm van het mengsel 8 platte koekjes. Dek ze af en zet ze 30 min. op een koele plaats. 
<br />
<br />2.  Klop in tussen het ei los met 4 el koud water. Zeef de bloem boven een kom en druk in het midden een kuiltje. Doe daar de specerijen en het ei in en roer alles tot een glad beslag. Laat dit op kamertemperatuur ca. 20 min. rusten. 
<br />
<br />3.  Vul de pan 1 cm hoog met olie en verwarm deze. Klop het beslag nog even kort los en wentel de koekjes erdoor. Bak ze in 2 porties in de olie aan elke kant 2-3 min. goudgeel. Serveer de koekjes zo heet mogelijk.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt met dit recept heel goed restjes verwerken. Gebruik hiervoor aardappelen die u over hebt en 150 g kip van de vorige dag.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij kant-en-klare mangochutney of maak een sausje van biogarde-yoghurt, zout, peper, citroensap en munt.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kipkoekjes-in-een-jasje">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kipkoekjes-in-een-jasje</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=270&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>