SELECT id from recepten where naam = 'Korianderkip' Korianderkip || SEKK Recepten

Bereiden in: Wok

Voorbereiding: 30 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 kipdelen (maakt niet uit welke delen) van elk 250 g
600 ml kippenbouillon
50 g verse koriander
2 knoflookteentjes
1 tl suiker
1/2 tl zout
6.el chilisaus
2 el zonnebloemolie
partjes citroen

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

470 kcal / 1975 kj
30 gram vet
33 gram eiwit
17 gram koolhydraten
1 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 12x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.7

Recepten > Kip > Korianderkip

Korianderkip

Bereiding

1 Leg de kipdelen in een hoge pan of een wok. Giet de kippenbouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur vervolgens lager, doe de deksel op de pan en kook de kipdelen in ca. 25 min. gaar.

2 Neem de kipdelen uit de pan en laat ze goed uitlekken. Verwijder het vel van de kip en halveer elk kipdeel. Laat de stukken afkoellen.

3 Pureer met een staafmixer de koriander met de gepelde knoflook, suiker, zout en chilisaus tot een fijne pasta. Bestrijk de kipdelen ermee en laat dit 30 min. intrekken.

4 Verhit de olie in een pan of wok braad daarin de kipdelen ca. 5 min. tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer de kip heet, of laat eerst afkoelen en serveer clan koud. Garneer met partjes citroen.

Kooktips

U kunt dit gerecht heel goed tot stap 3 een dag eerder bereiden. Laat de kipdelen in dat geval een nacht in de marinade staan

Serveren

Serveer hierbij gekookte rijst en groenten uit de wok. Serveer bijvoorbeeld chocolade ijs met vanillesaus toe.

Wist u dit?

Koriander komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika.Tegenwoordig worden de blaadjes ook veel gebruikt in de Latijns-Amerikaanse en Aziatische keuken.

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Korianderkip</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 kipdelen (maakt niet uit welke delen) van elk 250 g
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">600 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 g verse koriander
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl suiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6.el chilisaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">partjes citroen
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Korianderkip</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Leg de kipdelen in een hoge pan of een wok. Giet de kippenbouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur vervolgens lager, doe de deksel op de pan en kook de kipdelen in ca. 25 min. gaar.
<br />
<br />2. Neem de kipdelen uit de pan en laat ze goed uitlekken. Verwijder het vel van de kip en halveer elk kipdeel. Laat de stukken afkoellen.
<br />
<br />3. Pureer met een staafmixer de koriander met de gepelde knoflook, suiker, zout en chilisaus tot een fijne pasta. Bestrijk de kipdelen ermee en laat dit 30 min. intrekken.
<br />
<br />4. Verhit de olie in een pan of wok braad daarin de kipdelen ca. 5 min. tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer de kip heet, of laat eerst afkoelen en serveer clan koud. Garneer met partjes citroen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt dit gerecht heel goed tot stap 3 een dag eerder bereiden. Laat de kipdelen in dat geval een nacht in de marinade staan
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij gekookte rijst en groenten uit de wok. Serveer bijvoorbeeld chocolade ijs met vanillesaus toe.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Korianderkip">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Korianderkip</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=16&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>