SELECT id from recepten where naam = 'Lasagnerolletjes' Lasagnerolletjes || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 25 minuten

Bereiding: 45 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

250-300 gram rundergehakt
80 gram gerookt spek in blokjes
8 lasagne vellen
zout, zwarte peper
1 el olijfolie
1 ui, 1 wortel
1 stengel bleekselderij
1/8 l. rode wijn
2 el tomatenpuree
1/2 tl gedroogde tijm
1/2 tl gedroogde rozemarijn
2-3 el crème fraîche
50 gram boter in vlokjes
100 gram geraspte Parmezaanse kaas

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

680 kcal / 2845 kj
44 gram vet
33 gram eiwit
38 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 11x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.5

Recepten > Rund > Lasagnerolletjes

Lasagnerolletjes

Bereiding

1 Kook de lasagne vellen gaar in kokend water met zout en 1 el olie (doe dit ook met voorgekookte lasagne vellen). Neem ze uit de pan en leg ze in een kom met koud water.

2 Pel voor de vulling de ui en snijd fijn. Maak de groenten schoon en snijd ze in blokjes. Bak de spekjes uit in een ovenvaste pan (zonder houten greep). Fruit daarin de ui en groenten. Voeg het gehakt toe en braad het goed aan. Giet de rode wijn erbij en laat deze inkoken. Voeg tomatenpuree, kruiden en crème fraîche toe. Breng op smaak.

3 Laat de lasagne vellen uitlekken, verdeel er de vulling over en rol de vellen vanaf de korte kant op. Snijd de rolletjes in drieën. Leg ze in de pan en verdeel de boter en de kaas erover. Bak ze 10 min. in de oven op 180 graden.

Kooktips

Voeg zo veel crème fraîche toe aan de vleesvulling dat deze goed uit te strijken is. Meng er eventueel nog wat geraspte Parmezaanse kaas door.

Serveren

Serveer bij de lasagne rolletjes een kleurige gemengde salade. U kunt de rolletjes ook serveren op een bedjes van rucola, die u heeft aangemaakt met een kruidenvinaigrette.

Wist u dit?

Net als veel andere beroemde Italiaanse gerechten komt ook lasagne oorspronkelijk uit de stad Napels. Het is een van de bolwerken van de Italiaanse kookkunst.

Biefstuk met portsaus

Pompoensoep met zoete aardappel

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Lasagnerolletjes</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">250-300 gram rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">80 gram gerookt spek in blokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">8 lasagne vellen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui, 1 wortel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 stengel bleekselderij
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/8 l. rode wijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl gedroogde rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2-3 el crème fraîche
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gram boter in vlokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram geraspte Parmezaanse kaas
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Lasagnerolletjes</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Kook de lasagne vellen gaar in kokend water met zout en 1 el olie (doe dit ook met voorgekookte lasagne vellen). Neem ze uit de pan en leg ze in een kom met koud water.
<br />
<br />2. Pel voor de vulling de ui en snijd fijn. Maak de groenten schoon en snijd ze in blokjes. Bak de spekjes uit in een ovenvaste pan (zonder houten greep). Fruit daarin de ui en groenten. Voeg het gehakt toe en braad het goed aan. Giet de rode wijn erbij en laat deze inkoken. Voeg tomatenpuree, kruiden en crème fraîche toe. Breng op smaak.
<br />
<br />3. Laat de lasagne vellen uitlekken, verdeel er de vulling over en rol de vellen vanaf de korte kant op. Snijd de rolletjes in drieën. Leg ze in de pan en verdeel de boter en de kaas erover. Bak ze 10 min. in de oven op 180 graden.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Voeg zo veel crème fraîche toe aan de vleesvulling dat deze goed uit te strijken is. Meng er eventueel nog wat geraspte Parmezaanse kaas door.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer bij de lasagne rolletjes een kleurige gemengde salade. U kunt de rolletjes ook serveren op een bedjes van rucola, die u heeft aangemaakt met een kruidenvinaigrette.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Lasagnerolletjes">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Lasagnerolletjes</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=86&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>