SELECT id from recepten where naam = 'Paprikagehakt met pitabrood' Paprikagehakt met pitabrood || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

500 gram rundergehakt
1 ui
1 knoflookteentje
1/2 rode paprika
200 gram kidneybonen uit blik
zout, zwarte peper
2 el fijngehakte peterselie
2 rijpe avocado's
sap van 1 citroen
2 el olijfolie
8 pitabroodjes
100 gram gemengde sla
150 ml zure room of crème fraîche

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

975 kcal / 4095 kj
46 gram vet
44 gram eiwit
96 gram koolhydraten
10 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 8x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.5

Recepten > Rund > Paprikagehakt met pitabrood

Paprikagehakt met pitabrood

Bereiding

1 Pel de ui en knoflook en snijd fijn. Maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes. Laar de kidneybonen uitlekken en prak ze fijn. Meng ui, knoflook, paprika en kidneybonen met de peterselie door het gehakt.

2 Vorm van het gehakt 32 gehaktballetjes. Leg ze op een bakblik en zet ze afgedekt 30 min. koud. Halveer de avocado's, verwijder de pit en schil ze. Prak ze met een vork. Breng ze op smaak met citroensap, zout en zwarte peper.

3 Verhit de olie in een pan. Braad daarin in porties de gehaktballetjes in 6 min. goudbruin. Rooster ondertussen kort de pitabroodjes en knip of snijd ze iets in, zodat er envelopjes ontstaan. Vul elk broodje eerst met een paar blaadjes sla en dan met vier gehaktballetjes. Serveer er de avocado-dip en crème fraîche of zure room apart bij.

Kooktips

Als u de avocado-dip tot het serveren weg zet met de avocado pit, wordt het vruchtvlees niet zo snel bruin.

Serveren

De gehaktballetjes zijn erg geschikt om op een kinderfeestje te serveren. Ze passen ook heel goed bij een lopend-buffet.

Wist u dit?

Pitabroodjes zijn platte broodjes van ongezuurd gistdeeg dat met olijfolie wordt verfijnd. Ze hebben vaak een wat dikke korst en komen uit het Midden-Oosten.

Mexicaanse chili con carne

Rosbief klassiek bereid

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Paprikagehakt met pitabrood</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">500 gram rundergehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 rode paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 gram kidneybonen uit blik
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el fijngehakte peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 rijpe avocado's
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">sap van 1 citroen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">8 pitabroodjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 gram gemengde sla
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml zure room of crème fraîche
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Paprikagehakt met pitabrood</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Pel de ui en knoflook en snijd fijn. Maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes. Laar de kidneybonen uitlekken en prak ze fijn. Meng ui, knoflook, paprika en kidneybonen met de peterselie door het gehakt.
<br />
<br />2. Vorm van het gehakt 32 gehaktballetjes. Leg ze op een bakblik en zet ze afgedekt 30 min. koud. Halveer de avocado's, verwijder de pit en schil ze. Prak ze met een vork. Breng ze op smaak met citroensap, zout en zwarte peper.
<br />
<br />3. Verhit de olie in een pan. Braad daarin in porties de gehaktballetjes in 6 min. goudbruin. Rooster ondertussen kort de pitabroodjes en knip of snijd ze iets in, zodat er envelopjes ontstaan. Vul elk broodje eerst met een paar blaadjes sla en dan met vier gehaktballetjes. Serveer er de avocado-dip en crème fraîche of zure room apart bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als u de avocado-dip tot het serveren weg zet met de avocado pit, wordt het vruchtvlees niet zo snel bruin.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							De gehaktballetjes zijn erg geschikt om op een kinderfeestje te serveren. Ze passen ook heel goed bij een lopend-buffet.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Paprikagehakt-met-pitabrood">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Paprikagehakt-met-pitabrood</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=93&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>