SELECT id from recepten where naam = 'Pittige rijst met kip' Pittige rijst met kip || SEKK Recepten

Bereiden in: Wok

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2 kipfilets
1 ui
1 knoflookteentje
2 rode chilipepers
1 groene paprika
3 el. arachideolie
1 el. garam masala
1/2 tl. kurkuma
1/2 tl. korianderpoeder
225 gram basmatirijst
1 el. tomatenpuree
750 ml. kippenbouillon
sap van een 1/2 citroen

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

560 kcal / 2350 kj
14 gram vet
55 gram eiwit
51 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 1415x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.9

Recepten > Kip > Pittige rijst met kip

Pittige rijst met kip

Bereiding

1 Snijd de kipfilet in blokjes. Pel de ui en de knoflook en snijd fijn. Halveer de chilipepers in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd fijn. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.

2 Verhit de olie in een wok. Fruit de ui ca. 5 min. Voeg de knoflook, de chilipepers en de specerijen toe en fruit ze 1 min. mee. Voeg blokjes kipfilet en stukjes paprika toe. Zet het vuur hoog en roerbak het mengsel tot de blokjes kip goudbruin zijn. Voeg de rijst, tomatenpuree en de bouillon toe en breng aan de kook.

3 Zet het vuur lager. Laat het geheel ca. 20 min. zachtjes doorkoken met een deksel op de pan tot de kip zacht is en de vloeistof volledig is opgenomen. Roer af en toe goed door. Roer er het citroensap door en serveer heet.

Kooktips

Als de bouillon te snel verdampt, kunt u in stap 3 nog een beetje water of bouillon toevoegen.

Serveren

Serveer hierbij mango- of muntchutney. Geef er thee bij te drinken en wat vers fruit als dessert.

Wist u dit?

Garam masala is een kruidenmengsel uit India en bestaat uit gemalen kruidnagels, kaneel, kardamom, kummel, peper, koriander en vaak nog wat andere specerijen.

Farfalle met lentegroenten

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Pittige rijst met kip</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 rode chilipepers
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 groene paprika
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el. arachideolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el. garam masala
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl. kurkuma
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl. korianderpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">225 gram basmatirijst
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el. tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">750 ml. kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">sap van een 1/2 citroen
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Pittige rijst met kip</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd de kipfilet in blokjes. Pel de ui en de knoflook en snijd fijn. Halveer de chilipepers in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd fijn. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
<br />
<br />2. Verhit de olie in een wok. Fruit de ui ca. 5 min. Voeg de knoflook, de chilipepers en de specerijen toe en fruit ze 1 min. mee. Voeg blokjes kipfilet en stukjes paprika toe. Zet het vuur hoog en roerbak het mengsel tot de blokjes kip goudbruin zijn. Voeg de rijst, tomatenpuree en de bouillon toe en breng aan de kook.
<br />
<br />3. Zet het vuur lager. Laat het geheel ca. 20 min. zachtjes doorkoken met een deksel op de pan tot de kip zacht is en de vloeistof volledig is opgenomen. Roer af en toe goed door. Roer er het citroensap door en serveer heet.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als de bouillon te snel verdampt, kunt u in stap 3 nog een beetje water of bouillon toevoegen.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij mango- of muntchutney. Geef er thee bij te drinken en wat vers fruit als dessert.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pittige-rijst-met-kip">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Pittige-rijst-met-kip</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=59&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>