SELECT id from recepten where naam = 'Schnitzels in kruidenjasje' Schnitzels in kruidenjasje || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 varkensschnitzels
zout, zwarte peper
1 tl gedroogde oregano
1/2 tl gedroogde tijm
1 tl gedroogde peterselie
100 g paneermeel
1 tl geraspte citroenschil
1 groot ei
4 el zonnebloemolie
1-2 el bloem
partjes citroen en takjes
tijm om te garneren

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Schnitzel ongepaneerd

Voedingswaarde

360 kcal / 1510 kj
15 gram vet
36 gram eiwit
21 gram koolhydraten
0 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 960x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.9

Recepten > Varken > Schnitzels in kruidenjasje

Schnitzels in kruidenjasje

Bereiding

1 Rol de varkensschnitzels tussen plasticfolie met een deegroller zo dun mogelijk uit. Bestrooi de schnitzels aan beide kanten met zout en peper.

2 Meng de gedroogde kruiden, paneermeel en citroenschil door elkaar Klop het ei met 1 el olie goed los.

3 Wentel de schnitzels eerst door de bloem, dan door het los geklopte ei en vervolgens door het gekruide paneermeel. Druk dit goed aan op de schnitzels.

4 Verhit de rest van de olie in een pan. Braad daarin de schnitzels in porties aan elke kant ca. 4 min.tot ze goudbruin zijn, Houd ze warm tot alle schnitzels klaar zijn. Serveer de schnitzels heet en garneer ze met partjes citroen en takjes tijm.

Kooktips

Druk het paneermeel goed aan, om te voorkomen dat het tijdens het braden van de schnitzels loslaat.

Variatie
U kunt geheel naar eigen smaak ook andere soorten gedroogde kruiden gebruiken, zoals tijm en rozemarijn.

Serveren

Geblancheerde worteltjes en boontjes smaken er prima bij. Meng er voor het serveren een klontje boter door.

Ragout van varkensvlees

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Schnitzels in kruidenjasje</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 varkensschnitzels 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde oregano
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 g paneermeel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl geraspte citroenschil
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 groot ei
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1-2 el bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">partjes citroen en takjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">tijm om te garneren
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Schnitzels in kruidenjasje</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.    Rol de varkensschnitzels tussen plasticfolie met een deegroller zo dun mogelijk uit. Bestrooi de schnitzels aan beide kanten met zout en peper.
<br />
<br />2.    Meng de gedroogde kruiden, paneermeel en citroenschil door elkaar Klop het ei met 1 el olie goed los.
<br />
<br />3.    Wentel de schnitzels eerst door de bloem, dan door het los geklopte ei en vervolgens door het gekruide paneermeel. Druk dit goed aan op de schnitzels. 
<br />
<br />4.    Verhit de rest van de olie in een pan. Braad daarin de schnitzels in porties aan elke kant ca. 4 min.tot ze goudbruin zijn, Houd ze warm tot alle schnitzels klaar zijn. Serveer de schnitzels heet en garneer ze met partjes citroen en takjes tijm.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Druk het paneermeel goed aan, om te voorkomen dat het tijdens het braden van de schnitzels loslaat.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt geheel naar eigen smaak ook andere soorten gedroogde kruiden gebruiken, zoals tijm en rozemarijn.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Geblancheerde worteltjes en boontjes smaken er prima bij. Meng er voor het serveren een klontje boter door.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Schnitzels-in-kruidenjasje">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Schnitzels-in-kruidenjasje</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=11&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>