SELECT id from recepten where naam = 'Steaks à la minute' Steaks à la minute || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kleine ui
2 lente-uitjes
1 sinaasappel
4 minute steaks, rundersteaks, runderfilets
25 g boter
1 el olijfolie
1 el citroensap
2 el worcestersaus
1 el fijngehakte gladde peterselie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Minute steak

Voedingswaarde

310 kcal,1300 kJ
18 g vet
32 g eiwit
5 g koolhydraten
1 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 52x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.5

Recepten > Rund > Steaks à la minute

Steaks à la minute

Bereiding

1 Pel de ui en snijd fijn. Maak de lente uitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Snijd met een dunschiller heel fijne reepjes van de sinaasappelschil af. Rol de runderfilets tussen plastic-folie met een deegroller plat. Verhit in een pan de boter en olijfolie.

2 Bak de runderfilets in porties naar smaak aan elke kant 1 min. tot ze nog roze zijn (rare), of voor wat meer doorbakken 2 min. (medium). Neem ze uit de pan en houd ze warm.

3 Voeg de ui, citroensap, worcestersaus, lente-uitjes, peterselie en sinaasappelschil toe. Roerbak alles nog 1 min. Verdeel de steaks à la minute over vier voorverwarmde borden en giet de saus erover. Serveer direct.

Kooktips

Roer de saus goed door zodat de aanbaksels loslaten en binden met het citroensap en de worcestersaus.

Variatie
Deze saus past ook
heel goed bij andere vlees gerechten, zoals kalfs- of varkensschnitzel

Serveren

Serveer de steaks à la minute bij gestoomde sperziebonen, peentjes of licht gesauteerde aardappelen.

Chili met champignons

Heldere ossenstaartsoep

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Steaks à la minute</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kleine ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 lente-uitjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 sinaasappel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 minute steaks, rundersteaks, runderfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 g boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el citroensap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el worcestersaus
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el fijngehakte gladde peterselie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Steaks à la minute</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Pel de ui en snijd fijn. Maak de lente uitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Snijd met een dunschiller heel fijne reepjes van de sinaasappelschil af. Rol de runderfilets tussen plastic-folie met een deegroller plat. Verhit in een pan de boter en olijfolie.
<br />
<br />2. Bak de runderfilets in porties naar smaak aan elke kant 1 min. tot ze nog roze zijn (rare), of voor wat meer doorbakken 2 min. (medium). Neem ze uit de pan en houd ze warm.
<br />
<br />3. Voeg de ui, citroensap, worcestersaus, lente-uitjes, peterselie en sinaasappelschil toe. Roerbak alles nog 1 min. Verdeel de steaks à la minute over vier voorverwarmde borden en giet de saus erover. Serveer direct.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Roer de saus goed door zodat de aanbaksels loslaten en binden met het citroensap en de worcestersaus.
<br />
<br />Variatie
<br />Deze saus past ook
<br />heel goed bij andere vlees gerechten, zoals kalfs- of varkensschnitzel
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer de steaks à la minute bij gestoomde sperziebonen, peentjes of licht gesauteerde aardappelen.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Steaks-à-la-minute">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Steaks-à-la-minute</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=41&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>