SELECT id from recepten where naam = 'Tortilla\'s met bulgur' Tortilla's met bulgur || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

300 gram runder filet, minute steak
50 gram bulgur
zout, zwarte peper
2 kleine tomaten
5 cm verse komkommer
25 gram fijn gehakte koriander
1 el citroensap
1/2 tl fijngeraspte citroenschil
2 el olijfolie\4 tarwetortilla's
175 gram hummus (kikkererwtenpasta)
chilisaus

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Minute steak

Voedingswaarde

345 kcal, 1450 kj
14 gram vet
24 gram eiwit
31 gram koolhydraten
2 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 12x beoordeeld. Gem. beoordeling: 6.7

Recepten > Rund > Tortilla's met bulgur

Tortilla's met bulgur

Bereiding

1 Kook de bulgur in kokend water met zout in ca. 10 min. gaar. Giet af en laat afkoelen. Snijd de tomaten en de komkommer in blokjes. Snijd het rundvlees in smalle reepjes.

2 Voeg de tomaten, komkommer, koriander, citroensap en -schil toe aan de bulgur en meng alles goed door elkaar. Breng goed op smaak met zout en peper en zet apart.

3 Verhit de olie in een pan en braad daarin het vlees ca. 3 min. op een hoog vuur. Breng het op smaak met zout en peper. Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking.

4 Bestrijk de tortilla's aan een kant met de hummus en verdeel het vlees erover. Verdeel de bulgur erover en bedruppel alles met chilisaus. Vouw de tortilla's dicht en serveer ze zo warm mogelijk.

Kooktips

Wie van pittig eten houdt, kan het vlees nog extra op smaak brengen met 1 tl chilivlokken of een verkruimelde gedroogde chilipeper.

Serveren

Serveer hierbij een gemengde salade met een yoghurt-kruiden dressing en schenk er een droge wijn of een koel glas bier bij.

Wist u dit?

Bulgur is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum. De tarwekorrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken.
Hummus is een romige pasta die wordt gemaakt van gepureerde kikkererwten met olijven- of sesamolie, citroensap en een vleugje knoflook.

Italiaanse hamburgers

Rundvleesragout met champignons

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Tortilla's met bulgur</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">300 gram runder filet, minute steak
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">50 gram bulgur
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 kleine tomaten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 cm verse komkommer
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 gram fijn gehakte koriander
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el citroensap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl fijngeraspte citroenschil
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie\4 tarwetortilla's
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">175 gram hummus (kikkererwtenpasta)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">chilisaus
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Tortilla's met bulgur</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.  Kook de bulgur in kokend water met zout in ca. 10 min. gaar. Giet af en laat afkoelen. Snijd de tomaten en de komkommer in blokjes. Snijd het rundvlees in smalle reepjes.
<br />
<br />2.  Voeg de tomaten, komkommer, koriander, citroensap en -schil toe aan de bulgur en meng alles goed door elkaar. Breng goed op smaak met zout en peper en zet apart.
<br />
<br />3.  Verhit de olie in een pan en braad daarin het vlees ca. 3 min. op een hoog vuur. Breng het op smaak met zout en peper. Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
<br />
<br />4.  Bestrijk de tortilla's aan een kant met de hummus en verdeel het vlees erover. Verdeel de bulgur erover en bedruppel alles met chilisaus. Vouw de tortilla's dicht en serveer ze zo warm mogelijk.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Wie van pittig eten houdt, kan het vlees nog extra op smaak brengen met 1 tl chilivlokken of een verkruimelde gedroogde chilipeper.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij een gemengde salade met een yoghurt-kruiden dressing en schenk er een droge wijn of een koel glas bier bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Tortilla's-met-bulgur">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Tortilla's-met-bulgur</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=163&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>