SELECT id from recepten where naam = 'Varkensvlees met appel' Varkensvlees met appel || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 35 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 varkensfilets
2 grote appels
25 g boter
1 el bruine suiker
1 el olijfolie
225 ml droge appelcider
1,4, tl gedroogde rozemarijn
zout, zwarte peper
1 mespuntje geraspte nootmuskaat

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

415 kcal, 1740 Kj
30 g vet
19 g eiwit
l4 g koolhydraten
2 g vezels
0, 1 g natrium

Geef je oordeel

Dit recept is 5x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Varken > Varkensvlees met appel

Varkensvlees met appel

Bereiding

1 Verwijder de klokhuizen van de appels en snijd ze in parten. Smelt de boter in een anti aanbak pan. Bak de appelstukjes in 3 min. tot ze zacht zijn. Keer ze regelmatig om.Voeg de suiker toe.Verhit alles, voortdurend roerend, tot de partjes goudbruin zijn. Neem ze uit de pan.

2 Snijd elke varkensfilet zo in, dat er een envelopje ontstaat. Vul dit gelijkmatig met de appelpartjes. Maak de openingen met houten cocktailprikkertjes weer goed dicht.

3 Spoel de pan uit en droog hem goed af. Verhit hierin de olie. Doe de filets in de pan en bak ze ca. 2 min aan elke kant goed bruin.

4 Voeg cider, rozemarijn, zout, peper en nootmuskaat toe. Laat ca. 25 min. pruttelen.Verwijder de cocktailprikkertjes en serveer de filets met de jus.

Kooktips

Houd de suiker, zodra u deze aan de appel heeft toegevoegd, goed in de gaten ?? suiker verbrandt erg snel.

Variatie
U kunt het vlees natuurlijk ook ongevuld braden en de appels apart als bijgerecht bij de filets serveren.

Serveren

Geef de filets wat extra smaak en kleur door ze te serveren met sperziebonen en aardappelschijfjes.

Wist u dit?

Appels zijn een uitstekende bron van vitamine C. Die bevindt zich echter in de schil van de appel. Koop dus bij voorkeur onbespoten appels en eet ze met schil.

Curry met varkensvlees

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Varkensvlees met appel</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 varkensfilets 
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 grote appels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">25 g boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el bruine suiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">225 ml droge appelcider
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1,4, tl gedroogde rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 mespuntje geraspte nootmuskaat
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Varkensvlees met appel</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Verwijder de klokhuizen van de appels en snijd ze in parten. Smelt de boter in een anti aanbak pan. Bak de appelstukjes in 3 min. tot ze zacht zijn. Keer ze regelmatig om.Voeg de suiker toe.Verhit alles, voortdurend roerend, tot de partjes goudbruin zijn. Neem ze uit de pan.
<br />
<br />2. Snijd elke varkensfilet zo in, dat er een envelopje ontstaat. Vul dit gelijkmatig met de appelpartjes. Maak de openingen met houten cocktailprikkertjes weer goed dicht.
<br />
<br />3. Spoel de pan uit en droog hem goed af. Verhit hierin de olie. Doe de filets in de pan en bak ze ca. 2 min aan elke kant goed bruin.
<br />
<br />4. Voeg cider, rozemarijn, zout, peper en nootmuskaat toe. Laat ca. 25 min. pruttelen.Verwijder de cocktailprikkertjes en serveer de filets met de jus.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Houd de suiker, zodra u deze aan de appel heeft toegevoegd, goed in de gaten ?? suiker verbrandt erg snel.
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt het vlees natuurlijk ook ongevuld braden en de appels apart als bijgerecht bij de filets serveren.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Geef de filets wat extra smaak en kleur door ze te serveren met sperziebonen en aardappelschijfjes.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Varkensvlees-met-appel">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Varkensvlees-met-appel</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=36&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>