SELECT id from recepten where naam = 'gevlinderde kip' gevlinderde kip || SEKK Recepten

Bereiden in: grote pan / in de oven

Voorbereiding: 30 minuten

Bereiding: 1 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 gevlinderde scharrelhoen
1 bol knoflook verdeeld in ongepelde teentjes
6 sjalotten ongeschild
klein zakje spruitjes
4 zoete aardappels
4 winterpeen
2 sap van 2 citroenen in plakjes
3 takjes rozemarijn
150 ml droge witte wijn

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 21x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.3

Recepten > Kip > gevlinderde kip

gevlinderde kip

Bereiding

1 Begin met het voor verwarmen van de oven op 160c.
2 Snij alle groenten in stukken, niet te klein.
3 Leg de gevlinderde kip in een ovenschaal, verdeel de rozemarijn, knoflookteentjes, sjalotten, aardappel, spruitjes, wortel, tijm en citroen over de schaal.

4 Besprenkel met de olijfolie, giet daarna de witte wijn erover en dan flink wat grof gemalen peper en wat zout.
5 Dek het af het aluminium folie, Zet voor 1/2 uur in een oven van 160 graden, haal dan de folie eraf en zet het nog voor ongeveer 30 minuten op 200 c terug in de oven, totdat de kip goudbruin en gaar is. Haal uit de oven en laat nog 10 minuten rusten.

Heerlijk!

Kooktips

Kip vlinderen:
Een gevlinderde kip is een kip zonder ruggengraat. Hierdoor komt de gehele kip beter in contact met de hittebron en wordt dus gelijkmatiger verwarmd. U kunt zelf eenvoudig een kip vlinderen. Gebruik hiervoor een stevige schaar of tang. Knip de kip links en rechts van de ruggengraat in en trek de ruggengraat eruit. Draai de kip om en duw hard op het borstbeen en het borstgedeelte tot de kip zo plat mogelijk wordt. Hij ziet er nu uit als een vlinder.

Serveren

U zou er een frisse salade of bonensalade bij kunnen serveren.

Romige kip met asperges

Kerststoof met Kipdijfilet

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>gevlinderde kip</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 gevlinderde scharrelhoen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 bol knoflook verdeeld in ongepelde teentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6  sjalotten ongeschild
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">klein zakje spruitjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 zoete aardappels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 winterpeen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2  sap van 2 citroenen in plakjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 takjes rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml droge witte wijn
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">gevlinderde kip</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Begin met het voor verwarmen van de oven op 160c. 
<br />2.     Snij alle groenten in stukken, niet te klein.
<br />3.     Leg de gevlinderde kip in een ovenschaal, verdeel de rozemarijn, knoflookteentjes, sjalotten, aardappel, spruitjes, wortel, tijm en citroen over de schaal.
<br />
<br />4.     Besprenkel met de olijfolie, giet daarna de witte wijn erover en dan flink wat grof gemalen peper en wat zout. 
<br />5.     Dek het af het aluminium folie, Zet voor 1/2 uur in een oven van 160 graden, haal dan de folie eraf en zet het nog voor ongeveer 30 minuten op 200 c terug in de oven, totdat de kip goudbruin en gaar is. Haal uit de oven en laat nog 10 minuten rusten.
<br />
<br />Heerlijk!
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Kip vlinderen:
<br />Een gevlinderde kip is een kip zonder ruggengraat. Hierdoor komt de gehele kip beter in contact met de hittebron en wordt dus gelijkmatiger verwarmd. U kunt  zelf eenvoudig een kip vlinderen. Gebruik hiervoor een stevige schaar of tang. Knip de kip links en rechts van de ruggengraat in en trek de ruggengraat eruit. Draai de kip om en duw hard op het borstbeen en het borstgedeelte tot de kip zo plat mogelijk wordt. Hij ziet er nu uit als een vlinder.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							U zou er een frisse salade of bonensalade bij kunnen serveren.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/gevlinderde-kip">www.sameneenkoekopen.nl/recept/gevlinderde-kip</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=349&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>