SELECT id from recepten where naam = 'kip Cacciatore' kip Cacciatore || SEKK Recepten

Bereiden in: braadpan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 scharrelhoen in stukken geknipt met vel & bot of alleen kippendij kan ook
150 gram pancetta
1 grote ui
2 stengels selderij
2 peentjes
150 gram kastanje champignons
800 gram gepelde tomaten in blik
Kappers of zwarte olijven
2 tenen knoflook
Rozemarijn
Peterselie
150 ml witte wijn
150 ml kippenbouillon
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel balsamico azijn
Olijfolie
Zout & peper

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 3x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.3

Recepten > Kip > kip Cacciatore

kip Cacciatore

Bereiding

1 Gebruik hiervoor een Dutch Oven, of ook wel gietijzeren pan met een dikke bodem
2 Snij de ui, knoflook, selderij en wortel in kleine stukjes en fruit deze aan in een beetje olijfolie.
3 Voeg de pancetta toe en laat rustig even pruttelen.
4 In een andere pan de kipdelen bruin aanbraden. Maak ze naar wens op smaak met zout en peper.

5 Snijd de champignons in plakken en voeg toe. Doe ook de kip in de pan bij de groenten. Giet de wijn erbij. Laat 2 minuten warm worden en doe dan ook de tomaten, bruine suiker, balsamico, rozemarijn en de bouillon erbij. Roer rustig om. Laat het geheel nu zeker 30 minuten op laag vuur inkoken.

6 Voeg als laatste de kappertjes of olijven toe.Laat de saus indikken. Beetje peterselie erover knippen en u kunt het opdienen. Lekker met risotto of ciabatta brood om in de saus te dopen.

Kip in braadzak

Cranberry Sinaasappelsaus

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>kip Cacciatore</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 scharrelhoen in stukken geknipt met vel & bot of alleen kippendij kan ook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 gram pancetta
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 grote ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 stengels selderij
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 peentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 gram kastanje champignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">800 gram gepelde tomaten in blik
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Kappers of zwarte olijven
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tenen knoflook
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml witte wijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetlepel bruine suiker
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 eetlepel balsamico azijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Zout & peper
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">kip Cacciatore</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.      Gebruik hiervoor een Dutch Oven, of ook wel gietijzeren pan met een dikke bodem
<br />2.      Snij de ui, knoflook, selderij en wortel in kleine stukjes en fruit deze aan in een beetje olijfolie. 
<br />3.      Voeg de pancetta toe en laat rustig even pruttelen.
<br />4.      In een andere pan de kipdelen bruin aanbraden. Maak ze naar wens op smaak met zout en peper.
<br />
<br />5.     Snijd de champignons in plakken en voeg toe. Doe ook de kip in de pan bij de groenten. Giet de wijn erbij. Laat 2 minuten warm worden en doe dan ook de tomaten, bruine suiker, balsamico, rozemarijn en de bouillon erbij. Roer rustig om. Laat het geheel nu zeker 30 minuten op laag vuur inkoken.
<br />
<br />6.     Voeg als laatste de kappertjes of olijven toe.Laat de saus indikken. Beetje peterselie erover knippen en u kunt het opdienen. Lekker met risotto of ciabatta brood om in de saus te dopen.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/kip-Cacciatore">www.sameneenkoekopen.nl/recept/kip-Cacciatore</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=393&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>