SELECT id from recepten where naam = 'Bangers and mash' Bangers and mash || SEKK Recepten

Bereiden in:

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 varkensworsten
3 rode uien
4 takjes rozemarijn
250 g kastanjechampignons
1 winterwortel
200 ml vleesfond
200 g diepvriesdoperwten
Extra nodig
pureestamper
Mash
800 g kruimige aardappels
100 ml melk
1 klontje boter
1 el grove mosterd

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is nog niet beoordeeld

Recepten > Varken > Bangers and mash

Bangers and mash

Bereiding

Mash

1 Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
2 Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Giet af en stoom droog. Pureer de aardappels met een pureestamper.
3 Verwarm de melk. Maak de puree smeuïg met de melk en een klontje boter.
4 Roer de mosterd erdoor en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Bangers

1 Verhit een klontje boter in een pan en bak de worsten rondom goudbruin in circa 5 minuten. Haal uit de pan en leg op een bordje.
2 Pel en snipper de uien.
3 Ris en hak de rozemarijn fijn.
4 Snijd de champignons in plakjes.
5 Schil en snijd de wortel in blokjes.
6 Bak de uien, rozemarijn, champignons en de wortel circa 5 minuten in de pan waar de worsten in gebakken zijn. Schenk de fond er bij en breng het geheel aan de kook. Voeg de worsten en de doperwten toe en laat circa 8 minuten zachtjes meekoken.
7 Breng het geheel op smaak met versgemalen peper.

Serveren

Serveren

Verdeel de mash over borden en schep de bangers eroverheen. Lepel de jus van de bangers er royaal overheen.

Poolse soep witte Borsjt

Souvlaki met tzatziki

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Bangers and mash</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4  varkensworsten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3  rode uien
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 takjes rozemarijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">250 g kastanjechampignons
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1  winterwortel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 ml vleesfond
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 g diepvriesdoperwten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Extra nodig
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">pureestamper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">Mash
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">800 g kruimige aardappels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml melk
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 klontje boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el grove mosterd
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Bangers and mash</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							Mash
<br />
<br />1.     Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
<br />2.     Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Giet af en stoom droog. Pureer de aardappels met een pureestamper.
<br />3.     Verwarm de melk. Maak de puree smeuïg met de melk en een klontje boter.
<br />4.     Roer de mosterd erdoor en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
<br />
<br />Bangers
<br />
<br />1.     Verhit een klontje boter in een pan en bak de worsten rondom goudbruin in circa 5 minuten. Haal uit de pan en leg op een bordje.
<br />2.     Pel en snipper de uien.
<br />3.     Ris en hak de rozemarijn fijn.
<br />4.     Snijd de champignons in plakjes.
<br />5.     Schil en snijd de wortel in blokjes.
<br />6.     Bak de uien, rozemarijn, champignons en de wortel circa 5 minuten in de pan waar de worsten in gebakken zijn. Schenk de fond er bij en breng het geheel aan de kook. Voeg de worsten en de doperwten toe en laat circa 8 minuten zachtjes meekoken. 
<br />7.     Breng het geheel op smaak met versgemalen peper.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveren
<br />
<br />Verdeel de mash over borden en schep de bangers eroverheen. Lepel de jus van de bangers er royaal overheen.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Bangers-and-mash">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Bangers-and-mash</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=555&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>