Cevapcici
Bereiding
1 Doe het gehakt in een kom en voeg het ei, de bloem en paprikapoeder toe. Pers de knoflook erboven.
2 Snijd de peterselie fijn. Voeg de peterselie en 2 tl zout toe. goed kneden.
3 Vorm er met vochtige handen 20 worstjes van.
4 Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril de worstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig.
5 Eet u er een Pita broodje bij, maak deze alvast in de grillpan of op de barbecue warm - 3 min. keer halverwege.
Serveren
Snijd de ui in dunne ringen. • Snijd de broodjes overlangs doormidden en beleg ze met de sla en ui. Leg op elk bord 2 broodjes en 5 worstjes. Serveer met de knoflooksaus. Lekker met koolsla.