SELECT id from recepten where naam = 'Duivelse penne met spek' Duivelse penne met spek || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

250 g gerookt spek
5 tomaten
350 g penne (pasta)
1 ui
2-3 verse chilipepers
4 el olijfolie
zout, zwarte peper
2 el verse fijngehakte peterselie
geraspte Parmezaanse kaas

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Voedingswaarde

565 kcal, 2375 kj
24 g vet
19 g eiwit
68 g koolhydraten
5 g vezels
0,3 g natruim

Geef je oordeel

Dit recept is 831x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.5

Recepten > Varken > Duivelse penne met spek

Duivelse penne met spek

Bereiding

1 Snijd het spek in blokjes en bak ze in een pan in ca. 2 min. uit. Snijd de tomaten kruislings in en leg ze 1 min. in kokend water. Trek de velletjes er af en druk het vruchtvlees voorzichtig door een zeef.

2 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper ondertussen de ui. Halveer de chili's (daarna goed de handen wassen!), verwijder de zaadjes, en hak ze fijn. bak de ui, chili's en spek 5 min. in olijfolie.

3 Voeg de tomaten toe en breng alles op smaak. Laat 5 min. pruttelen. Giet de pasta af en vermeng met de saus, peterselie en Parmezaanse kaas.

Kooktips

Alle soorten spek met een hoog vetgehalte, zoals buikspek of Italiaanse pancetta, kunnen zonder extra vet gebakken worden. Bij mager spek kunt u beter een beetje olijfolie gebruiken.
Druk bij stap I de tomaten voorzichtig met uw handen door een zeef, zodat er een gladde saus ontstaat. als u tijd wilt besparen, kunt u ook een blik gepelde tomaten in blokjes (400 g) gebruiken.

Serveren

Serveer als voorgerecht groene of zwarte olijven en ciabattabrood. Als dessert smaakt een eenvoudige fruitsalade erg lekker bij.

Wist u dit?

Rond de Middellandse Zee gebruikt men olijfolie van oudsher ook als geneesmiddel. De Egyptische farao Ramses II gebruikte het als wondermiddel tegen allerlei kwalen.

Pittige Sjasliekspiesjes

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Duivelse penne met spek</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">250 g gerookt spek
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 tomaten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">350 g penne (pasta)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2-3 verse chilipepers
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el verse fijngehakte peterselie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">geraspte Parmezaanse kaas
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Duivelse penne met spek</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd het spek in blokjes en bak ze in een pan in ca. 2 min. uit. Snijd de tomaten kruislings in en leg ze 1 min. in kokend water. Trek de velletjes er af en druk het vruchtvlees voorzichtig door een zeef.
<br />
<br />2. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper ondertussen de ui. Halveer de chili's (daarna goed de handen wassen!), verwijder de zaadjes, en hak ze fijn. bak de ui, chili's en spek 5 min. in olijfolie.
<br />
<br />3. Voeg de tomaten toe en breng alles op smaak. Laat 5 min. pruttelen. Giet de pasta af en vermeng met de saus, peterselie en Parmezaanse kaas.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Alle soorten spek met een hoog vetgehalte, zoals buikspek of Italiaanse pancetta, kunnen zonder extra vet gebakken worden. Bij mager spek kunt u beter een beetje olijfolie gebruiken.
<br />Druk bij stap I de tomaten voorzichtig met uw handen door een zeef, zodat er een gladde saus ontstaat. als u tijd wilt besparen, kunt u ook een blik gepelde tomaten in blokjes (400 g) gebruiken.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer als voorgerecht groene of zwarte olijven en ciabattabrood. Als dessert smaakt een eenvoudige fruitsalade erg lekker bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Duivelse-penne-met-spek">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Duivelse-penne-met-spek</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=57&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>