SELECT id from recepten where naam = 'Hamlappen met paddenstoelen' Hamlappen met paddenstoelen || SEKK Recepten

Bereiden in: braadpan

Voorbereiding: 0 minuten

Bereiding: 70 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

700 gram hamlappen, in blokjes
400 gram gemengde paddenstoelen, gesneden
150 gram gerookte spekblokjes
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gehakt
300 ml bouillon
1 theelepel gedroogde tijm
2 eetlepels Worcestershire sauce
300 ml kookroom
boter en olie om in te bakken
peper en zout
2 eetlepels gehakte peterselie

Stel hier zelf
uw pakket samen

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 104x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.9

Recepten > Varken > Hamlappen met paddenstoelen

Hamlappen met paddenstoelen

Bereiding

1 Verhit in een braadpan en klontje boter en een scheut olie. Laat het lichtbruin worden. Bak hierin de hamlappen met het gerookt spek rondom, bruin. Doe de uien en de knoflook erbij en bak deze even mee. Voeg vervolgens de paddenstoelen er aan toe en bak ook deze mee tot ze geslonken zijn. Dan schenk je de bouillon erbij en voeg je de tijm toe.

2 Breng aan de kook en laat vervolgens op een heel laag pitje een uurtje stoven.

3 Na een uur zijn de hamlappen helemaal gaar gestoofd. Schenk nu de kookroom erbij en roer deze er door. Laat nog een kwartiertje zachtjes pruttelen zodat de saus kan inkoken. Breng het stoofpotje op smaak met peper en zout, en de Worcestershiresaus.

4 Bestrooi voor het serveren met de gehakte peterselie. Lekker met gekookte aardappels en groente, of met pasta en een groene salade.

stamppot zuurkool met kerrie

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Hamlappen met paddenstoelen</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">700 gram hamlappen, in blokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 400 gram gemengde paddenstoelen, gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 150 gram gerookte spekblokjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 1 ui, gesnipperd
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 teentjes knoflook, gehakt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 300 ml bouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 1 theelepel gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 eetlepels Worcestershire sauce
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 300 ml kookroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> boter en olie om in te bakken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> peper en zout
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient"> 2 eetlepels gehakte peterselie
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Hamlappen met paddenstoelen</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.     Verhit in een braadpan en klontje boter en een scheut olie. Laat het lichtbruin worden. Bak hierin de hamlappen met het gerookt spek rondom, bruin. Doe de uien en de knoflook erbij en bak deze even mee. Voeg vervolgens de paddenstoelen er aan toe en bak ook deze mee tot ze geslonken zijn. Dan schenk je de bouillon erbij en voeg je de tijm toe.
<br />
<br />2.     Breng aan de kook en laat vervolgens op een heel laag pitje een uurtje stoven.
<br />
<br />3.     Na een uur zijn de hamlappen helemaal gaar gestoofd. Schenk nu de kookroom erbij en roer deze er door. Laat nog een kwartiertje zachtjes pruttelen zodat de saus kan inkoken. Breng het stoofpotje op smaak met peper en zout, en de Worcestershiresaus.
<br />
<br />4.     Bestrooi voor het serveren met de gehakte peterselie. Lekker met gekookte aardappels en groente, of met pasta en een groene salade.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hamlappen-met-paddenstoelen">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hamlappen-met-paddenstoelen</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=476&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>