SELECT id from recepten where naam = 'Hongaarse kippenboutjes' Hongaarse kippenboutjes || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 50 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

1 kg kippenbout zonder vel
2 el milde paprikapoeder
1 el bloem
zout, zwarte peper
1 ui
2 el zonnebloemolie
300 ml hele kippenbouillon
100 ml crème fraîche

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

460 kcal, 1925 kJ
34 g vet
33 g eiwit
5 g koolhydraten
0 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 15x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.9

Recepten > Kip > Hongaarse kippenboutjes

Hongaarse kippenboutjes

Bereiding

1 Verdeel de kippenbouten in delen van gelijke grootte. Verhit voorzichtig de paprikapoeder 30 sec. in de pan. Meng in een kom de bloem met de kruiden. Wentel de kip erdoorheen en zet het apart. Bewaar de rest van het bloemmengsel. Pel de ui en snijd in ringen.

2 Verhit de olie in de pan. Bak daarin kort de uienringen en neem ze uit de pan. Bak de stukken kip in porties in de pan rondom aan tot ze goudbruin zijn en strooi er de rest van de bloem overheen.

3 Doe de uienringen en alle stukken kip in de pan. Giet de bouillon erbij en laat het geheel ca. 35 min. zachtjes doorkoken. Neem de kip ui de pan en houd warm. Meng de crème fraîche met het vocht tot een lichte saus. Serveer de kip met de saus.

Kooktips

Door het bakken van de paprikapoeder komt het aroma goed vrij. Bak het niet te heet, want dan wordt het bitter.

Serveren

Serveer bij de kippenboutjes tagliatelle of andere pasta, en gestoomde sperziebonen of broccoliboompjes.

Variatie:
Als u van wat scherper eten houdt, kunt u het paprikapoeder ook vervangen door 1-2 el chilipoeder.

Wist u dit?

Om het vetgehalte van dit gerecht wat te verlagen, kunt u de crème fraîche ook vervangen door Griekse yoghurt of door zure room.

Zomerse kippenvleugeltjes

Pasteitje kippendij

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Hongaarse kippenboutjes</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">1 kg kippenbout zonder vel
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el milde paprikapoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 ui
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el zonnebloemolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">300 ml hele kippenbouillon
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">100 ml crème fraîche
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Hongaarse kippenboutjes</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.  Verdeel de kippenbouten in delen van gelijke grootte. Verhit voorzichtig de paprikapoeder 30 sec. in de pan. Meng in een kom de bloem met  de kruiden. Wentel de kip erdoorheen en zet het apart. Bewaar de rest van het bloemmengsel. Pel de ui en snijd in ringen.
<br />
<br />2. Verhit de olie in de pan. Bak daarin kort de uienringen en neem ze uit de pan. Bak de stukken kip in porties in de pan rondom aan tot ze goudbruin zijn en strooi er de rest van de bloem overheen. 
<br />
<br />3.  Doe de uienringen en alle stukken kip in de pan. Giet de bouillon erbij en laat het geheel ca. 35 min. zachtjes doorkoken. Neem de kip ui de pan en houd warm. Meng de crème fraîche met het vocht tot een lichte saus. Serveer de kip met de saus.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Door het bakken van de paprikapoeder komt het aroma goed vrij. Bak het niet te heet, want dan wordt het bitter.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer bij de kippenboutjes tagliatelle of andere pasta, en gestoomde sperziebonen of broccoliboompjes. 
<br />
<br />Variatie:
<br />Als u van wat scherper eten houdt, kunt u het paprikapoeder ook vervangen door 1-2 el chilipoeder.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hongaarse-kippenboutjes">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Hongaarse-kippenboutjes</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=282&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>