SELECT id from recepten where naam = 'Indische kip' Indische kip || SEKK Recepten

Bereiden in: pan of wok

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2 kipfilets
3 el arachideolie
2 uien
2 knoflookteentjes
2 cm verse gember
2 tl garam masala
1 tl chilipoeder
zout, zwarte peper
1 pakje gezeefde tomaten (370 g)
1 pakje crème double of koksroom
2 el fijngehakte koriander

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

340 kcal / 1430 kj
19 g vet
32 g eiwit
10 g kookhydraten
2 g vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 60x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.2

Recepten > Kip > Indische kip

Indische kip

Bereiding

1 Snijd de kipfilets in niet te kleine blokjes. Verhit de olie in een pan of wok. Roerbak daarin de blokjes kipfilet in ca. 5 min. tot ze goudbruin zijn. Neem de blokjes uit de pan en houd ze warm.

2 Pel de uien en knoflook en schil de gember. Snijd de uien in ringen. Snijd de gember en knoflook fijn. Roerbak de uienringen ca . 5 min. in het braadvet. Neem de helft van de uienringen uit de pan en houd ze warm.

3 Voeg knoflook en gember toe en bak ze 1 min. mee. Zet het vuur lager. Voeg de specerijen, tomaten, kipfiletblokjes en 150 ml water toe. Breng het geheel aan de kook. Roer de crème double of koksroom erbij en laat op een laag vuur nog 20 min. pruttelen. Serveer heet, bestrooid met koriander.

Kooktips

Als u van wat scherper eten houdt, kunt u ook 1-2 fijngesneden rode of groene chilipepers toevoegen.

Serveren

Serveer hierbij gekookte basmati- of wilde rijst, mangochutney en raita, een zachte yoghurtdip.

Variatie
U kunt natuurlijk ook runder-, varkens- of lamsfilet op dezelfde manier bereiden.

Wist u dit?

Garam masala is een mengsel van gemalen kruidnagels en specerijen als kardemom, koriander, kummel, peper, kaneel en nog een aantal andere specerijen

Kip met knoflook

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Indische kip</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2 kipfilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 el arachideolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 uien
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 cm verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 tl garam masala
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl chilipoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 pakje gezeefde tomaten (370 g)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 pakje crème double of koksroom
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el fijngehakte koriander
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Indische kip</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Snijd de kipfilets in niet te kleine blokjes. Verhit de olie in een pan of wok. Roerbak daarin de blokjes kipfilet in ca. 5 min. tot ze goudbruin zijn. Neem de blokjes uit de pan en houd ze warm.
<br />
<br />2. Pel de uien en knoflook en schil de gember. Snijd de uien in ringen. Snijd de gember en knoflook fijn. Roerbak de uienringen ca . 5 min. in het braadvet. Neem de helft van de uienringen uit de pan en houd ze warm.
<br />
<br />3. Voeg knoflook en gember toe en bak ze 1 min. mee. Zet het vuur lager. Voeg de specerijen, tomaten, kipfiletblokjes en 150 ml water toe. Breng het geheel aan de kook. Roer de crème double of koksroom erbij en laat op een laag vuur nog 20 min. pruttelen. Serveer heet, bestrooid met koriander.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Als u van wat scherper eten houdt, kunt u ook 1-2 fijngesneden rode of groene chilipepers toevoegen.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer hierbij gekookte basmati- of wilde rijst, mangochutney en raita, een zachte yoghurtdip.
<br />
<br />
<br />Variatie
<br />U kunt natuurlijk ook runder-, varkens- of lamsfilet op dezelfde manier bereiden.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Indische-kip">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Indische-kip</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=112&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>