SELECT id from recepten where naam = 'Karbonade met appeltjes' Karbonade met appeltjes || SEKK Recepten
Karbonade met appeltjes
Bereiden in:
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 15 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

  • 4 karbonades, hier zijn ribkarbonades gebruikt
  • 2 el braadmiddel
  • olijfolie
  • 1 tl rozemarijn, liefst vers- fijn gehakt
  • 60 ml balsamico azijn
  • theel. kaneel
  • 1 volle eetl. bruine suiker
  • 10-15 walnoten
  • 2 appels afgeschild en in blokjes
  • zout en peper naar smaak
Mail mij het boodschappenlijstje

Voedingswaarde

Geef je oordeel


Dit recept is 12x beoordeeld. Gem. beoordeling: 8.5
Recepten > Varken > Karbonade met appeltjes

Karbonade met appeltjes

Bereiding

1 Een ruime koekenpan warm laten worden met hierin het bakmiddel, voeg de olijfolie toe zodat de baktemperatuur hoger kan worden.
2 Kruid de karbonades rondom met de rozemarijn, zout en peper.
3 De karbonades rondom bruin aanbraden.
4 Schenk de balsamico erbij in de pan en voeg de appeltjes toe.
5 Even laten koken, daarna het vuur lager zetten.
6 De laatste 5 minuten de bruine suiker, kaneel en de walnoten toevoegen

Laat de karbonades op deze manier 10 - 12 minuten zachtjes gaar worden. Schep de appeltjes af en toe even om.

Kooktips

Lekker met gekookte aardappeltjes en spruitjes
Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.