SELECT id from recepten where naam = 'Kip in tomatensaus' Kip in tomatensaus || SEKK Recepten

Bereiden in: pan of wok

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

2 rode uien
1 blik geelde tomaten (400 g)
6 kifilets
2 knoflookteentjes
2,5 cm verse gember
2 el olijfolie
3 kardemompeulen
3 kruidnagels
5 cm kaneelstokje
1 tl korianderpoeder
1-2 tl djinten
225 ml yoghurt
zout, zwarte peper
korianderblaadjes om te garneren

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

445 kcal / 1920 kJ
11 g vet
79 g eiwit
14 g koolhydraten
2 g vezels
0,3 g natrium

Geef je oordeel

Dit recept is nog niet beoordeeld

Recepten > Kip > Kip in tomatensaus

Kip in tomatensaus

Bereiding

1 Pel de ui, snijd in vieren en pureer met 2 el water in de keukenmachine. Doe de puree over in een kommetje. Pureer vervolgens de tomaten.

2 Snijd de kipfilets in blokjes van ca. 3 cm. Pel de knoflook en schil de gember en hak beide fijn. Verhit de olie in een pan of wok op hoog vuur. Voeg de kipblokjes toe, bak ze in ca. 8 min. goudbruin, neem ze uit de pan en zet ze apart.

3 Snijd de kardemompeulen in en doe ze samen met de kruidnagels en kaneel in een pan of wok en rooster ze ca. 1 min. Voeg ui, knoflook, gember, korianderpoeder en komijn toe en bak 2 min. mee. Leper er beetje bij beetje de yoghurt door. Breng op smaak en laat 1 min. zachtjes doorkoken.

4 Voeg de tomaten en kip toe. Laat nog 15 min. koken tot het vlees zacht is. Verwijder het kaneelstokje. Garneer het geheel met korianderblaadjes en serveer direct.

Kooktips

Snijd de kardemompeulen in of druk ze plat met een mes. Zo komt de smaak goed vrij.

Serveren

Serveer dit gerecht met rijst of couscous/ Tomaten-komkommersalade met koriander pitabrood smaken er goed bij.

Wist u dit?

Het kauwen op een kardemompeul houdt de adem fris. De oude Egyptenaren gebruikten deze peulen al om er hun tanden mooi wit mee te houden.

Kipfilet met bonte pepermix

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip in tomatensaus</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">2 rode uien
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 blik geelde tomaten (400 g)
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">6 kifilets
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 knoflookteentjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2,5 cm verse gember
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 kardemompeulen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 kruidnagels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">5 cm kaneelstokje
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl korianderpoeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1-2 tl djinten
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">225 ml yoghurt
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout, zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">korianderblaadjes om te garneren
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip in tomatensaus</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Pel de ui, snijd in vieren en pureer met 2 el water in de keukenmachine. Doe de puree over in een kommetje. Pureer vervolgens de tomaten.
<br />
<br />2. Snijd de kipfilets in blokjes van ca. 3 cm. Pel de knoflook en schil de gember en hak beide fijn. Verhit de olie in een pan of wok op hoog vuur. Voeg de kipblokjes toe, bak ze in ca. 8 min. goudbruin, neem ze uit de pan en zet ze apart.
<br />
<br />3. Snijd de kardemompeulen in en doe ze samen met de kruidnagels en kaneel in een pan of wok en rooster ze ca. 1 min. Voeg ui, knoflook, gember, korianderpoeder en komijn toe en bak 2 min. mee. Leper er beetje bij beetje de yoghurt door. Breng op smaak en laat 1 min. zachtjes doorkoken.
<br />
<br />4. Voeg de tomaten en kip toe. Laat nog 15 min. koken tot het vlees zacht is. Verwijder het kaneelstokje. Garneer het geheel met korianderblaadjes en serveer direct.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							Snijd de kardemompeulen in of druk ze plat met een mes. Zo komt de smaak goed vrij.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer dit gerecht met rijst of couscous/ Tomaten-komkommersalade met koriander pitabrood smaken er goed bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-in-tomatensaus">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-in-tomatensaus</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=128&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>