SELECT id from recepten where naam = 'Kip met abrikozen' Kip met abrikozen || SEKK Recepten

Bereiden in: Pan

Voorbereiding: 35 minuten

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

100 g gedroogde abrikozen
3 sjalotjes
2 wortels
1 knoflookteentie
8 kippenvleugeltjes, kippen drumsticks of kipfilet in stukken
150 ml sinaasappelsap
60 ml droge sherry
1/2 tl kummelooeder
1/2 tl korianderooeder
1 tl gedroogde tijm
2 el olie.2 el bloem
zout,zwarte peper
1 el tomatenpuree
375 ml kippenbouillon

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Scharrelhoen

Voedingswaarde

385 kcal / 1615 kj
13 gram vet
45 gram eiwit
20 gram koolhydraten
3 gram vezels

Geef je oordeel

Dit recept is 69x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.1

Recepten > Kip > Kip met abrikozen

Kip met abrikozen

Bereiding

1 Laat de abrikozen eventueel wellen. Pel de sjalotjes en snijd ze klein. Schrap de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Pel het knoflookteentje en pers het uit.

2 Doe de kippenvleugeltjes (of andere kip) in een kom met de abrikozen, sjalotjes, knoflook en wortel en voeg sinaasappelsap, sherry specerijen en tijm toe. Meng door elkaar en laat 20 min. staan.

3 Neem de kippenvleugeltjes (of andere kip) uit de marinade er in bewaar deze met de groenten.Verhit de olie in een pan of wok en braad daarin de vleugeltjes ca. 5 min. aan Bestuif ze met bloem en braad ze nog ca. 1min.

4 Voeg de marinade en de groenten toe en breng op smaak. Roer er de tomatenpuree en bouillon doorheen. Breng aan de kook en laat met de deksel op de pan 25 min. zachtjes koken tot de kippenvleugeltjes gaar zijn.

Kooktips

U kunt de sherry heel goed vervangen door droge witte wijn of door 60 ml extra kippenbouillon.

Serveren

Bestrooi het gerecht met verse fijngehakte tijm en serveer er gekookte lange korrelrijst of couscous bij.

Wist u dit?

De tijm die in de tuin groeit, stamt in tegenstelling tot de wilde tijm, uit de landen rond de Middellandse Zee en heeft een intensievere smaak.

Mexicaans rijstgerecht

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>Kip met abrikozen</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">100 g gedroogde abrikozen
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">3 sjalotjes
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 wortels
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 knoflookteentie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">8 kippenvleugeltjes, kippen drumsticks of kipfilet in stukken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">150 ml sinaasappelsap
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">60 ml droge sherry
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl kummelooeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1/2 tl korianderooeder
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 tl gedroogde tijm
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el olie.2 el bloem
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">zout,zwarte peper
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el tomatenpuree
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">375 ml kippenbouillon
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">Kip met abrikozen</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1. Laat de abrikozen eventueel wellen. Pel de sjalotjes en snijd ze klein. Schrap de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Pel het knoflookteentje en pers het uit.
<br />
<br />2. Doe de kippenvleugeltjes (of andere kip) in een kom met de abrikozen, sjalotjes, knoflook en wortel en voeg sinaasappelsap, sherry specerijen en tijm toe. Meng door elkaar en laat 20 min. staan.
<br />
<br />3. Neem de kippenvleugeltjes (of andere kip) uit de marinade er in bewaar deze met de groenten.Verhit de olie in een pan of wok en braad daarin de vleugeltjes ca. 5 min. aan Bestuif ze met bloem en braad ze nog ca. 1min.
<br />
<br />4. Voeg de marinade en de groenten toe en breng op smaak. Roer er de tomatenpuree en bouillon doorheen. Breng aan de kook en laat met de deksel op de pan 25 min. zachtjes koken tot de kippenvleugeltjes gaar zijn.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							U kunt de sherry heel goed vervangen door droge witte wijn of door 60 ml extra kippenbouillon.
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Bestrooi het gerecht met verse fijngehakte tijm en serveer er gekookte lange korrelrijst of couscous bij.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-abrikozen">www.sameneenkoekopen.nl/recept/Kip-met-abrikozen</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=20&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>