Speklappen gemarineerd
Bereiding
1 U gaat eerst de marinade maken. Heel simpel door een teentje knoflook uit te persen en dit te vermengen met de sambal, ketjap en andere kruiden. Dit ruikt al geweldig.
2 U neemt nu een plasticzakje dat u kunt afsluiten, of een goede knoop in kunt leggen.
3 Doet u nu de marinade in het zakje en voeg hieraan de speklappen toe.
4 Wanneer u het zakje goed gesloten heeft kunt u door het te bewegen de marinade goed over het vlees verdelen.
5 Leg het zakje even 30 minuten weg in de koelkast om zo de smaak goed in het vlees te laten trekken.
6 U kunt de speklappen nu bakken in een koekenpan of in de oven klaarmaken (zie andere recept 'speklappen grillen). Bak u ze in de pan dan zijn ze in ongeveer 15 minuten lekker krokant en klaar!