Varkens rolletjes tapas
Bereiding
1 Leg je varkensschnitzel op een snijplank en pak bijvoorbeeld een deegroller.
2 Leg een stukje keukenfolie op de schnitzel en sla de schnitzel plat
3 Bestrooi deze daarna aan allebei de kanten met paprikapoeder en wat zout en peper.
4 Besmeer een kant met een laagje roomkaas.
5 Leg hier de plakjes ontbijtspek op. Snij de geroosterde paprika in reepjes en leg deze op het spek.
6 Bestrooi het geheel met een beetje geraspte kaas.
7 Rol de schnitzel voorzichtig op en steek er 2 satéprikkers doorheen.
8 Snij de schnitzel door de helft tussen de twee prikkers in zodat je twee rolletjes krijgt.
9 Bak de varkensrolletjes nu een minuut of 10 aan totdat ze gaar zijn.