SELECT id from recepten where naam = 'stamppot andijvie met slavinken' stamppot andijvie met slavinken || SEKK Recepten

Bereiden in: braadpan en gewone pan

Voorbereiding: 0 minuten

Bereiding: 30 minuten

Ingrediënten (4 pers.)

4 slavinken
stamppot:
200 g knolselderij, in stukken
600 g kruimige aardappels, in stukken
75 g boter
400 g andijvie, fijngesneden
10 g peterselieblad, fijngesneden
vinaigrette:
10 el olijfolie
4 takjes rozemarijn, naaldjes zeer fijn
gesneden
1 teen knoflook, zeer fijn gesneden
2 el witte wijn azijn
1 el vloeibare honing
70 g gemengde noten, fijngehakt

Stel hier zelf
uw pakket samen

Gebruikte producten:

Slavinken

Voedingswaarde

Geef je oordeel

Dit recept is 90x beoordeeld. Gem. beoordeling: 9.0

Recepten > Varken > stamppot andijvie met slavinken

stamppot andijvie met slavinken

Bereiding

1 Verwarm de boter op middelhoog vuur. Bak de slavinken aan beide kanten 1 min. Leg de deksel op de pan, zet het vuur laag en
bak aan beide kanten nog 8 min.

2 Breng intussen voor de stamppot een laagje water aan de kook.
Voeg de knolselderij en aardappels toe en kook met de deksel op de pan op laag vuur gaar in 18-20 min.
Giet af, voeg de boter toe en stamp alles goed door elkaar. Roer de andijvie en peterselie erdoor en breng op smaak met zout
en peper.

3 Verwarm intussen voor de vinaigrette op laag vuur de olie met de rozemarijn en de knoflook. De knoflook mag niet bruin kleuren.
Voeg de azijn, honing en noten toe en verwarm nog enkele seconde. Breng op smaak met zout en peper.

Serveren

Serveer de stamppot met de slavinken en warme vinaigrette.

Belgische stoemp met karbonades

Aziatische Entrecote

Al het benodigde vlees in onze recepten is te vinden in onze vleespakketten. Deze kunt u hieronder bestellen.

Aan

Van

Ik wil ook op de hoogte blijven van aanbiedingen en actie's

Vul ook je naam in en ontvang een gratis Rollade t.w.v. € 14,95 bij je eerste bestelling

Bericht

<h3>stamppot andijvie met slavinken</h3>
						<h3 class="top80">Ingrediënten</h3>						
							<ul class="ingr">
							<li itemprop="recipeIngredient">4 slavinken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">stamppot:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">200 g knolselderij, in stukken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">600 g kruimige aardappels, in stukken
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">75 g boter
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">400 g andijvie, fijngesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">10 g peterselieblad, fijngesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">vinaigrette:
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">10 el olijfolie
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">4 takjes rozemarijn, naaldjes zeer fijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 teen knoflook, zeer fijn gesneden
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">2 el witte wijn azijn
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">1 el vloeibare honing
</li>
				<li itemprop="recipeIngredient">70 g gemengde noten, fijngehakt
							</ul>
							<hr>
							<h1 class="green notop">stamppot andijvie met slavinken</h1>
						<?php if(!$bereiding ==""){?>
						<h3>Bereiding</h3>
						<div class="bereid-tekst">
							1.   Verwarm de boter op middelhoog vuur. Bak de slavinken aan beide kanten 1 min. Leg de deksel op de pan, zet het vuur laag en 
<br />      bak aan beide kanten nog 8 min.
<br />
<br />2.   Breng intussen voor de stamppot een laagje water aan de kook. 
<br />      Voeg de knolselderij en aardappels toe en kook met de deksel op de pan op laag vuur gaar in 18-20 min. 
<br />      Giet af, voeg de boter toe en stamp alles goed door elkaar. Roer de andijvie en peterselie erdoor en breng op smaak met zout 
<br />      en peper.
<br />
<br />3.   Verwarm intussen voor de vinaigrette op laag vuur de olie met de rozemarijn en de knoflook. De knoflook mag niet bruin kleuren. 
<br />      Voeg de azijn, honing en noten toe en verwarm nog enkele seconde. Breng op smaak met zout en peper.
						</div>
						<?php } ?>
						<?php if(!$kooktips ==""){?>
						<h3>Kooktips</h3>
						<div class="kooktips">
							
						</div>
						<?php } ?>						
						<?php if(!$serveren ==""){?>
						<h3>Serveren</h3>
						<div class="serveren">
							Serveer de stamppot met de slavinken en warme vinaigrette.
						</div>
						<?php } ?>
						<br />
						Bekijk dit recept online op <a href="https://www.sameneenkoekopen.nl/recept/stamppot-andijvie-met-slavinken">www.sameneenkoekopen.nl/recept/stamppot-andijvie-met-slavinken</a><br /><br /><br />
						<div class="background:#5CB85C;"><a href="http://www.sameneenkoekopen.nl/recepten/recept.php?id=244&print=1"><span style="color:#fff;text-decoration:none;background:#5CB85C;padding:10px 20px;">Print dit recept</span></a></div>