Chat with us, powered by LiveChat
rundvlees
koop een koe
blonde d'Aquitaine
biologisch rundvlees
online vlees bestellen
biologisch eten

Nog dagen en het is al weer kerst 2024.



Gezellige en smaakvolle Feestgerechten

Een schitterend Kerstmenu voor familie en vrienden bereiden hoeft niet heel ingewikkeld te zijn. Mooie ingrediënten gebruiken en aandacht voor ‘het oog’ zal ook van u een trotse keukenprins of prinses maken. Dat had u misschien niet gedacht maar onze sjieke maar eenvoudige Kerstrecepten zijn enorm lekker en u hoeft dus absoluut geen Chef-kok te zijn om ze klaar te kunnen maken. Is uw ideale kerstmenu er eentje waarbij u nauwelijks in de keuken hoeft te staan, maar lekker met uw gasten aanschuift aan tafel? Ook daar hebben we lekkere suggesties voor.

Vlees

De kwaliteit van alle vleessoorten leent zich uitstekend voor een feestelijk gerecht. Wat dacht u van, zoals hiernaast te zien, een Beef Wellington, te bestellen als Beef Wellington Pakket incl. ossenhaas, bio bladerdeeg en rauwe ham met recept. Kijk voor smakelijke recepten op onze receptenpagina en selecteer op KERST. Hier vindt u mooie voor- en hoofdgerechtjes, amuses, en soepjes.

Bekijk Beef Wellington pakket
Beef

Rollades

Rollades wie heeft het niet al eens gegeten met de Kerst, mooi geserveerd met een van onze kant en klare sauzen. Onze slager heeft voor de Feestdagen weer een paar prachtige rollades in petto. En wel een zeer luxe Carpaccio rollade, een Bourgondische Porchetta rollade (zie foto), en de Rolls-Royce onder de rollades, de Luxe lende rollade. Maar kijk naar ook onze varkensfilet en wildrollades deze zijn ook enorm lekker.

Bekijk onze rollades
rollade

Gevogelte

Dit jaar hebben wij voor het eerst een geweldige scharrelhoenrollade maar liefst 750 gram, gekruid en al, klaar om in de pan of oven te bereiden. Absoluut een blikvanger op uw Kersttafel. Ook hebben al voor u op smaak gemaakte gemarineerde scharrelhoen filets. En wat dacht u van een gerechtje met gerookte kipfilet. Voor de echte traditie-liefhebbers is er natuurlijk de Kerstkalkoen. U kunt ze bij ons reserveren. Wij zullen de bestellingen met een Kerstkalkoen in de week voor Kerst uitleveren.

Bekijk ons gevogelte assortiment
Beef

Gourmetten

Nederlands nummer 1 met de Feestdagen. Bij ons kunt u er een echt feest van maken. Zo eenvoudig of culinair als u zelf maar wilt. Alle vleessoorten uit ons assortiment zijn te verkrijgen in het "klein". Zo ook het wild. Maak uw een keuze en stel zo uw eigen gourmetschotel samen. Op die manier eet u alleen het vlees dat u het lekkerst vindt én bepaalt u ook nog eens het bedrag dat u wilt uitgeven.

Bekijk ons gourmet assortiment
Beef

Wild

Prachtige biefstukken van hert, ree en wildzwijn, of wie weet maakt u wel een stoofschotel van hert- of wildzwijnpoulet? Wij hebben het allemaal voor u. Bekijk hiervoor ook recepten op de Kerstpagina vol heerlijkheden. Voor wie het helemaal makkelijk wil maken én wil genieten van wild hebben wij een kant en klare hazenpeper of herten ragout. Geserveerd met rode kool, aardappelkroketjes en cranberry compote, vooraf gegaan door een lekker soepje.., zo helpen wij u graag om binnen een mum van tijd een écht kerstdiner op tafel te serveren.

Bekijk ons wild assortiment
Beef

Soepen en vleeswaren

Een feestelijk ontbijt vraagt om lekkere extra’s. Versgebakken broodjes, jus d’orange, geurig bakje koffie én ambachtelijk bereide vleeswaren en smakelijke kaas zijn dan een ware traktatie.

Wordt het een brunch, wat let u om er een kopje kant en klare soep VanOnzeBoer bij te serveren. Eventjes opwarmen en u bent klaar. Soepen en vleeswaren


Tip voor tweede kerstdag: Ambachtelijke maaltijdsoepen of een van onze 5 smakelijke stamppoten mét rookworst.

Bekijk ons soepen en stamppotten Bekijk ons vleeswaren assortiment
Beef

(H)eerlijk smullen

Veelal worden de mooiste diners gemaakt op Kerstavond en de eerste Kerstdag. Wat te doen op Kerstdag twee? Daar hebben wij een lekker idee voor……
(H)eerlijk Kebab en Shoarma in complete pakketten. Zelf kebab maken van kippendijvlees VanOnzeBoer– kant en klaar, alleen even in de oven Speciaal broodje shoarma- kant en klaar, Van Shoarmavlees VanOnzeBoer - vlees alleen even bakken

Bekijk onze smulpakketten
Beef

Omlijsting van deze feestelijke dagen

Van een licht fruitige witte Sueterie of de fantastische witte Solaris. Een Sueterie rood of Sueterie sterk. Zelfs de Parel, een licht mousserende wijn. Houdt u van een wijntje als afsluiter, dan hebben wij de Sueterie edel zoet een friszoete dessertwijn. Alle wijnen bestelt u eenvoudig bij uw vleespakket. De druiven voor deze wijnen hebben gegroeid, gebloeid, zijn geplukt en geperst in ons prachtige Twentse landschap. Ik zou zeggen, Proost!

Bekijk ons wijn assortiment
Beef

Tip

Al eens onze stamppotten geproefd? Lekker een stamppotbuffet met Eisbein, ambachtelijke rookworsten en gerookt spek.

Bekijk ons stamppot assortiment

Voorgerecht

Soep of Paté
boog


Beef


Hoofdgerecht

Gevulde Scharrelhoen, Kalkoen, Lende Rollade, Carpaccio rollade, Porchetta Rollade of Gourmet
boog


Beef


Dessert

Stoofpeertjes met kaneelijs
boog


Beef

Huishoudelijke mededeling

Omdat wij geen gewone slagerij zijn is het voor ons onmogelijk om alle bestellingen de laatste dag voor Kerst uit te leveren. Wij zitten met een maximaal aantal mogelijke uitleveringen vlak voor de Kerst.

Wij willen u daarom vragen op tijd te bestellen want op=op. Wie het eerst komt zal vlak voor Kerst geleverd kunnen krijgen, op 19, 20, 23 en 24 december. Zijn de bezorgplekken ‘vol’, dan kunt u de vleesbestelling eerder ontvangen en zonder enig kwaliteitsverlies tot de Kerst invriezen. Gaat u vroegtijdig bestellen, geeft dan in het opmerkingenvakje aan wanneer u het pakket wilt ontvangen.

Mocht u nog niet weten wat u wilt eten, bekijk onze kerstsuggesties.


Sameneenkoekopen
The Feedback Company
9.6
Gemiddelde score op basis van: 2521 stemmen