Chat with us, powered by LiveChat
rundvlees
koop een koe
blonde d'Aquitaine
biologisch rundvlees
online vlees bestellen
biologisch eten

Wil jij ook ouderwets (h)eerlijk vlees eten?

Van rund, kip tot varken en direct van de boer.

  • Direct van de boer, bij u thuis bezorgd (Ook ’s avonds)
  • Een eerlijke prijs voor u én voor de boer
  • Honderden tevreden klanten met een gem. waardering van 9.6
  • Net zo voordelig als in de supermarkt

    Bekijk het volledige aanbod    
SamenEenKoeKopen was reeds te zien in uitgaven van:

Nieuw!!
Nu ook (h)eerlijk Rund-, varkens en kippenvlees apart bestellen

read-on

Vleessoorten

Vlees en Wijn: een geweldig duo.

Wist u dat er in Twente ook wijnvelden zijn?
Wijngaard Hof van Twente, inderdaad een échte Wijnboer uit onze regio.

Deze 20 jaar oude wijngaard staat internationaal bekend om kwalitatief hoogstaande wijnen van eigen ‘Twentse’ grond. Wij zijn echt blij met onze samenwerking.

Bekijk ons (H)eerlijke wijn assortiment en bestel een flesje wijn bij uw vlees.

‘Ie könt de leefde preuven in het glas’
Herman Finkers

Overeenkomstige belangen

Zoals u weet streven wij o.a. naar een eerlijke prijs voor u én voor de boer, dit komt 100% overeen met de missie van fairtrade:

"Streven naar een beter leven voor de mensen met wie we samenwerken"

Geef de boer een gezicht

Weten van welke boer de ingrediënten komen die u als vanzelfsprekend in uw gerechten gebruikt. Waar komt de rijst in uw maaltijd precies vandaan, wie heeft er zo hard voor gewerkt en hoe?

100 % traceerbaarheid, daar zijn wij een groot voorstander van, neem ons vlees dat komt direct van de boer bij u op het bord. U zou niet anders willen.

Hoe mooi zou het zijn dat u van de ingrediënten die u dagelijks gebruikt ook de afkomst kent. Fairtrade Original maakt dit mogelijk. Zij zorgen ervoor dat zij de boer die het verbouwd persoonlijk kennen, dat hij of zij een eerlijke prijs ontvangt. Fairtrade probeert betere kansen te creëren door de boeren te leren samen te werken. Prachtig werk!

Zo doet Fairtrade Original dat

  • Het lokaal verbouwen, bereiden en verpakken van producten, dat is het grote doel
  • Fairtrade Original zoekt eerst lokale partners
  • Zij helpen met het ontwikkelen van de recepturen, vaak oude familie
  • recepten
  • Productie in land van herkomst
  • Het verbouwen van kruiden en specerijen gebeurd in een collectief
  • Samen staan de boeren sterk
  • Waar mogelijk wordt biologische teelt geleerd
  • Alle producten zijn lokaal verbouwd maar ook bereid en verpakt

Hun Curry, onze Curry en nu eenvoudig bij u thuis geleverd!

Ontmoet Khun Orapin

  • Woonplaats: Sisaket Thailand
  • Familie: drie volwassen zonen en haar man Sukon
  • Werk: peperboerin en kokkin bij dorpsceremonies en feesten

Het ochtendlicht schijnt in een schuine baan de keuken in. Khun Orapin snijdt zorgvuldig de ingrediënten voor de avondcurry. “Het geheim van een goede curry  is de tijd nemen om alle smaken aan elkaar te laten wennen”, zegt ze. “Ik kook op gevoel….  en mijn gevoel zegt dat er altijd veel verse chilipepers in mogen.”



Week aanbiedingen

Hazenpeper
Aanbieding
Hazenpeper
Het product Hazenpeper is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Deze door onze poelier ambachtelijk gemaakte Hazepeper is 'kant-en-klaar' dat wil zeggen dat u het slechts langzaam hoeft warm te maken voordat u het kunt gebruiken.

Deze hazenpeper bestaat uit gegaarde haas in een smakelijke saus met een lichte wildsmaak.

Klassiek recept:

Serveer de Hazenpeper met aardappelpuree en rodekool. als bijgerecht smaken stoofpeertjes of gebakken appeltjes overheerlijk.

Allergenen: gluten, tarwe, rogge, melk, lactose, selderij, wortel
€ 16.25
€ 15.25


Achterham gegrild
Aanbieding
Achterham gegrild
Het product Achterham gegrild is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Deze gegrilde ham wordt dor onze slager na het koken heerlijk gegrild. Het resultaat is een ham specialiteit waar je echt van kan genieten.

Bewaaradvies

Koelkast
Bewaar vleeswaren in de koelkast bij een temperatuur van 4°C. Nadat de verpakking is geopend is het product beperkt houdbaar.

Diepvries
Vleeswaren kunnen 2 á 3 maanden in de diepvries bewaard worden bij een tempratuur van -18°C. Vleeswaren wat al één keer ontdooit is geweest niet meer opnieuw invriezen.
€ 4.08
€ 3.28


Stamppot Zuurkool
Aanbieding
Stamppot Zuurkool
Het product Stamppot Zuurkool is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Een ouderwets lekkere, ambachtelijk bereide stamppot
zuurkool op basis van zelf gemaakte bouillon. Rijkelijk
gevuld met gebakken gerookte spekjes (varken) Ook de zuurkool is ambachtelijk gemaakt.

Onze stamppotten worden geleverd in verpakkingen voor 1 persoon a 400 gram.

Ingrediënten:
aardappelen, zuurkool, gerookt spek, jeneverbessen,
laurier gemalen peper een snufje zout en water.

Bereidingswijzen:
In koekenpan:
In een warme pan zuurkool langzaam verwarmen
In magnetron:
Kleine gaatjes prikken in de folie van het bakje en 2 min. magnetron 600W.

6 dagen in de koelkast 6°C
1 jaar in de vriezer bij -18°C
€ 4.26
€ 3.44


Hertenpoulet
Aanbieding
Hertenpoulet
Het product Hertenpoulet is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Het hertenvlees van Veluws Edelhert is van de meest geweldige kwaliteit. Deze dieren hebben een goed leven in de vrije natuur en zoeken zelf hun maaltje bij elkaar. Het hertenvlees is rijk en kruidig, de kleur is mooi donkerrood, de structuur fijn en de geur stevig.


Hertenpoulet leent zich fantastisch als stoofvlees voor wildschotels of voor het trekken van wildbouillon.

Dit wild is leeft in de vrije natuur.
Het vlees natuurlijk vrij van antibiotica en is door de vrije beweegruimte het ultieme stukje scharrelvlees.
€ 7.05
€ 6.45


Scharrelhoen dijvlees reepjes
Aanbieding
Scharrelhoen dijvlees reepjes
Het product Scharrelhoen dijvlees reepjes is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Scharrelhoen Dijvlees Reepjes – Mals, smaakvol en veelzijdig
Onze scharrelhoen dijvlees reepjes zijn gesneden van de dijen van de hoen – een iets vetter deel van de kip dat bekend staat om zijn extra malsheid en volle smaak. Dit vlees blijft heerlijk sappig tijdens het bereiden en is daardoor perfect voor allerlei gerechten.

Gemaakt van scharrelhoenders die in alle rust zijn opgegroeid
Geen onnodige toevoegingen – puur en eerlijk vlees
Ideaal voor:
– Roerbakgerechten met groenten
– Wraps, pita's of flatbreads
– Pastaschotels of ovengerechten
– BBQ spiezen of maaltijdsalades

Snel klaar, boordevol smaak en perfect om altijd iets lekkers op tafel te zetten.

Laat u verrassen door de kwaliteit van écht goed scharrelvlees – een heerlijke basis voor iedere maaltijd!
€ 5.88
€ 5.38


Kip Zoete Milde Chili
Aanbieding
Kip Zoete Milde Chili
Het product Kip Zoete Milde Chili is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Een overheerlijk gerecht voor bij de rijst.

De zoet milde pittige saus en de vele groenten omlijsten onze scharrelkipfilet.
Een mooi vers gerecht met komkommer, paprika, courgette, ui, wortelen en prei... een vleugje knoflook mag niet ontbreken.

de ruime porties van 360 gram zijn genoeg voor de normale eter.

Bereidingswijzen:
In heet water:
hang het zakje15 min. in heet water, niet koken.
In koekenpan:
in warme pan de saus langzaam verwarmen
In magnetron:
inhoud zakje in bakje of op bord - 2 min. 600W.

Houdbaar: Na ontvangst 5-6 dagen vers in de koelkast - 1 jaar in de vriezer
€ 4.65
€ 3.85


Runderlap
Aanbieding
Runderlap
Het product Runderlap is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
De doorregen runderlap wordt gesneden van de hals met onderrib. De onderrib zit tussen de hals en de fijne rib. De onderrib heeft een fijne vezel en is omgeven door een dunne vetlaag. Het vlees is wat groffer en losser van structuur.
Het is smaakvol stevig vlees. Alom bekend als
€ 3.15
€ 2.95


Gebraden gehakt
Aanbieding
Gebraden gehakt
Het product Gebraden gehakt is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Uw eigen gebraden gehakt maken is natuurlijk nog niet zo heel moeilijk, maar om deze door onze slager gemaakte smaak van de gebraden gehakt te evenaren, dat wordt een hele klus.
Ieder zijn vak!


Ingrediënten: varkensvlees, peper, emulgator, nootmuskaat, koriander, cardamon, foelie, gember, antioxidant

Bewaaradvies

Koelkast
Bewaar vleeswaren in de koelkast bij een temperatuur van 4°C. Nadat de verpakking is geopend is het product beperkt houdbaar.

Diepvries
Vleeswaren kunnen 2 á 3 maanden in de diepvries bewaard worden bij een tempratuur van -18°C. Vleeswaren wat al één keer ontdooit is geweest niet meer opnieuw invriezen.
€ 3.49
€ 3.29


Scharrelkipsate blokjes zonder stokje
Aanbieding
Scharrelkipsate blokjes zonder stokje
Het product Scharrelkipsate blokjes zonder stokje is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
€ 4.71
€ 4.41


Speklappen
Aanbieding
Speklappen
Het product Speklappen is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
De speklap wordt gesneden van de buik van het varken. De mooiste variant is de speklap waar geen kraakbeen meer in zit en waarvan het zwoerd is verwijderd. Onze speklappen hebben in verhouding met een gangbare speklap veel meer vlees dan vet, wat aangeeft dat dit gaat om een perfecte kwaliteit van de speklap.

Speklappen kunnen natuurlijk gebakken maar ook gestoofd of gesmoord worden. Reken dan een bereidingstijd van minimaal 35 tot 40 minuten.

Speklappen worden vaak gemarineerd. Een lekkere variant. Op deze manier zijn ze ook meteen op smaak op de barbecue. Pas wel op met speklappen op de barbecue. Het uitlekkende spekvet veroorzaakt vaak grote vlammen die het vlees verbranden en de heerlijke smaak te niet doen.
€ 2.28
€ 2.08


hacheevlees
Aanbieding
hacheevlees
Het product hacheevlees is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Hachee/stoofvlees. Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Het vlees heeft een langere bereidingstijd nodig om gaar en zacht te worden. Hachee is een gerecht dat voldoet aan die eisen, en bevat ingrediënten waardoor het vlees mooi tot zijn recht komt. Natuurlijk ,unt u dit vlees ook prima voor andere schoofgerechten gebruiken.


Hachee is een traditioneel stoofgerecht op basis van blokjes rundvlees, uien en zuur (meestal azijn of wijn).
€ 2.79
€ 2.59


varkensrollade
Aanbieding
varkensrollade
Het product varkensrollade is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Rollade is, het woord zegt het al, een opgerold stuk vlees met of zonder vulling. Voor onze rollade wordt zowel doorregen als filet vlees gebruikt. Hierdoor is het vlees extra smakelijk en droogt het niet zo snel uit. De rollade is panklaar, dat wil zeggen dat hij al is gezouten en gekruid. Het vlees is meestal afkomstig is van de buik of schouder.

Haal de varkensrollade ruim een half uur voor het bereiden uit de koelkast.
Kruiden is niet nodig.
Verhit op hoog vuur het braadmiddel dat u gebruikt in een braadpan.
Leg de varkensrollade in de pan en braad in 2 minuten rondom bruin.
Zet het vuur laag en braad de rollade in ongeveer 40 minuten gaar, met deksel schuin op de pan. Keer de rollade regelmatig om.

Gebruikt u een kerntemperatuurmeter dan houden we voor rose/medium 63 graden aan.

Haal de rollade uit de pan en laat 10 minuten rusten op een bord, afgedekt met aluminiumfolie. VSnijd voor het serveren de rollade in plakken. Eet smakelijk!
€ 13.38
€ 12.38


Sameneenkoekopen
The Feedback Company
9.6
Gemiddelde score op basis van: 2686 stemmen