Chat with us, powered by LiveChat
rundvlees
koop een koe
blonde d'Aquitaine
biologisch rundvlees
online vlees bestellen
biologisch eten

Wil jij ook ouderwets (h)eerlijk vlees eten?

Van rund, kip tot varken en direct van de boer.

  • Direct van de boer, bij u thuis bezorgd (Ook ’s avonds)
  • Een eerlijke prijs voor u én voor de boer
  • Honderden tevreden klanten met een gem. waardering van 9.6
  • Net zo voordelig als in de supermarkt

    Bekijk het volledige aanbod    
SamenEenKoeKopen was reeds te zien in uitgaven van:

Nieuw!!
Nu ook (h)eerlijk Rund-, varkens en kippenvlees apart bestellen

read-on

Vleessoorten

Vlees en Wijn: een geweldig duo.

Wist u dat er in Twente ook wijnvelden zijn?
Wijngaard Hof van Twente, inderdaad een échte Wijnboer uit onze regio.

Deze 20 jaar oude wijngaard staat internationaal bekend om kwalitatief hoogstaande wijnen van eigen ‘Twentse’ grond. Wij zijn echt blij met onze samenwerking.

Bekijk ons (H)eerlijke wijn assortiment en bestel een flesje wijn bij uw vlees.

‘Ie könt de leefde preuven in het glas’
Herman Finkers

Overeenkomstige belangen

Zoals u weet streven wij o.a. naar een eerlijke prijs voor u én voor de boer, dit komt 100% overeen met de missie van fairtrade:

"Streven naar een beter leven voor de mensen met wie we samenwerken"

Geef de boer een gezicht

Weten van welke boer de ingrediënten komen die u als vanzelfsprekend in uw gerechten gebruikt. Waar komt de rijst in uw maaltijd precies vandaan, wie heeft er zo hard voor gewerkt en hoe?

100 % traceerbaarheid, daar zijn wij een groot voorstander van, neem ons vlees dat komt direct van de boer bij u op het bord. U zou niet anders willen.

Hoe mooi zou het zijn dat u van de ingrediënten die u dagelijks gebruikt ook de afkomst kent. Fairtrade Original maakt dit mogelijk. Zij zorgen ervoor dat zij de boer die het verbouwd persoonlijk kennen, dat hij of zij een eerlijke prijs ontvangt. Fairtrade probeert betere kansen te creëren door de boeren te leren samen te werken. Prachtig werk!

Zo doet Fairtrade Original dat

  • Het lokaal verbouwen, bereiden en verpakken van producten, dat is het grote doel
  • Fairtrade Original zoekt eerst lokale partners
  • Zij helpen met het ontwikkelen van de recepturen, vaak oude familie
  • recepten
  • Productie in land van herkomst
  • Het verbouwen van kruiden en specerijen gebeurd in een collectief
  • Samen staan de boeren sterk
  • Waar mogelijk wordt biologische teelt geleerd
  • Alle producten zijn lokaal verbouwd maar ook bereid en verpakt

Hun Curry, onze Curry en nu eenvoudig bij u thuis geleverd!

Ontmoet Khun Orapin

  • Woonplaats: Sisaket Thailand
  • Familie: drie volwassen zonen en haar man Sukon
  • Werk: peperboerin en kokkin bij dorpsceremonies en feesten

Het ochtendlicht schijnt in een schuine baan de keuken in. Khun Orapin snijdt zorgvuldig de ingrediënten voor de avondcurry. “Het geheim van een goede curry  is de tijd nemen om alle smaken aan elkaar te laten wennen”, zegt ze. “Ik kook op gevoel….  en mijn gevoel zegt dat er altijd veel verse chilipepers in mogen.”



Week aanbiedingen

Rundergehakt
Aanbieding
Rundergehakt
Het product Rundergehakt is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Gehakt is eigenlijk niets anders dan gemalen vleesbrokken. Vroeger was gehakt een restprodukt gemaakt van 'slachtafval'.
Tegenwoordig, zo ook in onze slagerij, worden speciaal geselecteerde stukken vlees gebruikt die overblijven bij het uitsnijden, hierdoor bestaat gehakt uit verschillende soorten vlees varierend van biefstuk tot stooflap. Deze vleessoorten worden samen met een klein beetje vet, gemalen tot mooi grof gemalen rundergehakt met een zeer laag vetpercentage.

Gehakt is heerlijk als vlees in een pastasaus of één-pans gerecht als chili con carne. Wat dacht u van een home-made gehakt brood. En niet te vergeten onze alom bekende Hollandse gehaktbal met jus.

Woensdag gehakt dag: Op maandag werden de dieren geslacht, op dinsdag uitgebeend, en het restvlees van het uitbenen werd op woensdag in de verkoop gebracht, vandaar.
€ 1.89
€ 1.79


Varkenshaas Mediteranee
Aanbieding
Varkenshaas Mediteranee
Het product Varkenshaas Mediteranee is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
€ 4.05
€ 3.86


Speklap gemarineerd
Aanbieding
Speklap gemarineerd
Het product Speklap gemarineerd is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
De speklap wordt gesneden van de buik van het varken. De mooiste variant is de speklap waar geen kraakbeen meer in zit en waarvan het zwoerd is verwijderd. Onze speklappen hebben in verhouding veel vlees ten opzichte van het vet, wat aangeeft dat dit gaat om een perfecte kwaliteit van de speklap.

Speklappen worden vaak gemarineerd. Een lekkere variant. Wij gebruiken hiervoor onze milde curry marinade. Op deze manier zijn ze ook meteen op smaak op de barbecue.
€ 1.96
€ 1.80


Nasi zonder rijst
Aanbieding
Nasi zonder rijst
Het product Nasi zonder rijst is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Nasi zonder rijst – een heerlijk en makkelijk kipgerecht!

Onze Nasi zonder rijst is een smaakvol gerecht waarin onze scharrelhoenfilet is verwerkt, samen met veel vers gesneden groenten en authentieke nasikruiden. Een heerlijke, gezonde basis voor een snelle en voedzame maaltijd.

Zo werkt het:
Kook de rijst naar keuze.
Verwarm onze kant-en-klare Nasi zonder rijst in een pan of wok.
Voeg de gekookte rijst toe en meng alles goed door.
Serveer en geniet van een heerlijke, smaakvolle nasi!

Tip: Maak het helemaal af met scharrelhoen saté en een lepel zelfgemaakte pindasaus. Proef de pure smaak en ontdek hoe makkelijk het is om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten!
€ 4.25
€ 3.71


Boeren Spies
Aanbieding
Boeren Spies
Het product Boeren Spies is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Wat een overheerlijke spies is dit, de favoriet van velen die hem al hebben geproefd.
Aan deze spies rijgen wij voor u mooie stukken varkenshaas omringd met gerook spek.
Vlees is puur en on-gekruid.
Ook geschikt voor het gebruiken van een marinade naar smaak.
€ 4.98
€ 4.65


Cordon Bleu
Aanbieding
Cordon Bleu
Het product Cordon Bleu is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
€ 4.46
€ 4.16


minute steak
Aanbieding
minute steak
Het product minute steak is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Een Minute Steak wordt ook wel eens Runderschnitzel genoemd. Het is een mals mager stukje rundvlees dat met de draad mee gesneden is. Ideaal om even om en om te bakken. Goed te gebruiken voor snelle gerechten zoals wokgerechten.
Haal de steaks een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg het vlees op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen
2
Strooi wat zout en peper op beide kanten van de steaks.
3
Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter en een klein scheutje olie in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is.
4
Leg de steaks in de pan en schroei het vlees dicht: bak ze een halve minuut aan beide kanten tot ze bruin zijn. Zo behoud je de sappen in het vlees.
5
Zet het vuur nu iets lager, daardoor zal de boter niet verbranden. Niet te laag, anders kan het vlees niet goed bakken. Middelhoog is dus goed.
6
Voeg nog een klontje roomboter toe en schep de gesmolten boter over het vlees heen met een lepel.
7
Laat het vlees nog 1 tot 2 minuutjes in de pan bakken voor medium-rare / medium. Tip: Bak minute steaks niet te lang, dan wordt het vlees stug.
€ 4.13
€ 3.93


gerookt spek
Aanbieding
gerookt spek
Het product gerookt spek is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
Een mooi dondergekleurd stuk spek, precies zoutgenoeg en mooi mager gerookt buikspek vanons eigen buitenvarken. Heerlijk voor uw pannenkoeken, leuk op brood, prima te gebruiken voor uitsmijters, quiche Lorraine enzovoort. Ongesneden, zodat u uw fantasie de vrije loop kunt laten!
€ 6.22
€ 5.72


Shoarma scharrelhoen filet
Aanbieding
Shoarma scharrelhoen filet
Het product Shoarma scharrelhoen filet is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
€ 6.75
€ 6.25


Shoarma scharrelhoen filet speciaal
Aanbieding
Shoarma scharrelhoen filet speciaal
Het product Shoarma scharrelhoen filet speciaal is toegevoegd aan uw mandje.
Wijzig mandje
€ 7.00
€ 6.50


Sameneenkoekopen
The Feedback Company
9.6
Gemiddelde score op basis van: 2660 stemmen